Transporte a vácuo em uma planta de processamento avícola

Você ainda está manuseando contentores manualmente na planta para descarregar seus subprodutos? Não há mais necessidade de contentores soltos que precisam ser lavados a cada esvaziamento. Os sistemas automáticos de transporte a vácuo acabam com isso. Eles são totalmente fechados e inodoros. O mais importante em nosso mundo em aquecimento, onde a água está se tornando um recurso cada vez mais escasso: os sistemas não usam nada disso. Todas as tubulações de transporte dos pontos de coleta para os seus destinos podem estar no telhado, portanto, também não ocupam espaço valioso no piso.

A Marel atualizou vários elementos cruciais de seu sistema de transporte a vácuo. Recentemente, a Marel instalou um sistema atualizado muito extenso em uma planta de processamento totalmente nova, consistindo em 18 sistemas separados coletando material de um total de mais de 100 locais.

Prontos para o futuro

A atualização inclui quadros de controle IHM (Interface Homem-Máquina) completamente novas para o próprio sistema de transporte a vácuo e para seu sistema CIP, um novo tanque CIP e novos ciclones mais robustos. Ao desenvolver a atualização, a prioridade da Marel tem sido tornar os sistemas mais eficientes em termos de energia, mais fáceis de usar, mais transparentes e capazes de lidar com os enormes volumes de material gerados pelas plantas multi-turno de maior produtividade atuais e futuras.

CIP economizando tempo e dinheiro

Em alguns mercados, se os sistemas de transporte a vácuo devem movimentar órgãos ou outros subprodutos para serem vendidos para consumo humano ou utilizados em produtos processados, a instalação de um sistema CIP (Limpeza no Local) é obrigatória. A Marel agora oferece um novo tanque CIP e um novo quadro de controle IHM correspondente.

A capacidade do novo tanque aumenta de 1.000 litros para 1.800 litros. Isso economiza espaço em grandes instalações onde anteriormente seriam necessários dois tanques. Para sistemas menores, o nível máximo pode ser definido em 900 litros para economizar água. Para maior robustez, todas as caixas de conexão e bombas dosadoras agora estão montadas no tanque. Uma altura de 1,4 m do tanque significa que seu filtro agora pode ser limpo por cima e não precisa ser desmontado. Outra vantagem do novo tanque é que o diâmetro da tubulação de enchimento e drenagem agora é maior, o que significa que ambas as operações levam menos tempo. Em um sistema padrão, onde a drenagem pode ocorrer até quatro vezes, isso economiza mais de meia hora. Este é um benefício particular em plantas com vários turnos, onde o tempo de limpeza é essencial.

Progresso da limpeza

Os novos tanques CIP possuem seus próprios quadros de controle com visores IHM. Esta tela indica claramente a progressão das operações de limpeza em seus vários estágios. Em todos os momentos, a gestão da planta saberá exatamente o estágio alcançado pelo programa. Se, por algum motivo, as operações de limpeza forem interrompidas, uma vez que o programa seja reiniciado, ele será retomado de onde parou. Até agora, interrupção significava recomeçar o programa. Um relatório gerado diariamente proporciona uma visão geral de valores como temperatura da água e concentrações de sabão e desinfetante para cada etapa do processo. Dessa forma, a gestão técnica da planta pode verificar como o sistema está funcionando e verificar exatamente o que ele precisa.

Assim como no quadro de controle principal, as falhas podem ser rastreadas rapidamente e, se necessário, o engenheiro da planta pode solicitar ajuda remota de um especialista da Marel por meio da conexão de internet VPN.

Ciclones robustos

Novos ciclones também fazem parte da atualização. Eles estão mais robustos para lidar com operações quase contínuas com as maiores produtividades por hora. Eles agora incorporam material mais espesso, reforço adicional na parte superior da unidade, um cilindro de diâmetro maior e dobradiça aprimorada na parte inferior. Além de oferecer maior durabilidade, os novos ciclones também devem proporcionar uma operação mais estanque.

Os proprietários de sistemas de transporte a vácuo Marel podem atualizar suas instalações para os mais recentes requisitos e padrões técnicos instalando sensores adicionais, substituindo o quadro de controle principal, ciclones e, se aplicável, apenas o sistema CIP. Os principais benefícios serão a maximização do tempo de atividade e a melhoria da eficiência operacional.