Transporte a vácuo em uma planta de processamento avícola

Descarga eficaz de subprodutos sem usar água

Cyclones Drop Tanks Vacuum

Por que você precisaria de um sistema de transporte a vácuo em uma planta de processamento avícola? Um sistema a vácuo é uma maneira eficaz de transportar subprodutos comestíveis e não comestíveis de processos primários e secundários. Tais sistemas têm sido comuns em plantas de processamento avícola por muitos anos. Uma das vantagens mais significativas do renovado sistema de transporte a vácuo da Marel é sua interface amigável.

Você ainda está manuseando contentores manualmente na planta para descarregar seus subprodutos? Não há mais necessidade de contentores soltos que precisam ser lavados a cada esvaziamento. Os sistemas automáticos de transporte a vácuo acabam com isso. Eles são totalmente fechados e inodoros. O mais importante em nosso mundo em aquecimento, onde a água está se tornando um recurso cada vez mais escasso: os sistemas não usam nada disso. Todas as tubulações de transporte dos pontos de coleta para os seus destinos podem estar no telhado, portanto, também não ocupam espaço valioso no piso.

A Marel atualizou vários elementos cruciais de seu sistema de transporte a vácuo. Recentemente, a Marel instalou um sistema atualizado muito extenso em uma planta de processamento totalmente nova, consistindo em 18 sistemas separados coletando material de um total de mais de 100 locais.

HMI Screens Vacuum

O visor IHM oferece uma visão geral clara de todos os sistemas a vácuo na fábrica

Prontos para o futuro

A atualização inclui quadros de controle IHM (Interface Homem-Máquina) completamente novas para o próprio sistema de transporte a vácuo e para seu sistema CIP, um novo tanque CIP e novos ciclones mais robustos. Ao desenvolver a atualização, a prioridade da Marel tem sido tornar os sistemas mais eficientes em termos de energia, mais fáceis de usar, mais transparentes e capazes de lidar com os enormes volumes de material gerados pelas plantas multi-turno de maior produtividade atuais e futuras.


Um visor IHM de fácil utilização

O novo quadro de controle do sistema de transporte a vácuo apresenta uma nova tela sensível ao toque IHM de fácil utilização, trazendo benefícios tanto para o cliente quanto para a Marel.
Para cada sistema em uma instalação, a tela IHM apresenta um painel claro de valores de pressão, velocidade da bomba e a etapa atual do processo. Um sistema de alarmes, codificados por cores por gravidade, avisa sobre problemas operacionais, como excesso de material em um determinado ponto de coleta. Os erros podem ser rastreados rapidamente, evitando tempo de inatividade excessivo e caro.
O visor IHM também identificará os pontos de coleta onde pouco ou nenhum material se acumula e adaptará automaticamente seu programa. Portanto, há mais tempo disponível para pontos de coleta mais movimentados, aumentando a eficiência operacional geral e potencialmente reduzindo as entradas de energia.

Ajuda remota

Para a Marel, o novo quadro de controle significa que os sistemas a vácuo são mais fáceis de configurar e mais rápidos de instalar no local. Depois que o sistema a vácuo tiver sido completamente instalado, uma simples conexão VPN permite que um engenheiro da Marel baseado remotamente veja exatamente o que os engenheiros de uma planta observam. Se houver um problema com um sistema a vácuo e os engenheiros locais precisarem de ajuda, um especialista da Marel poderá realizar o login e orientar. Qualquer tempo de inatividade do sistema a vácuo é, portanto, mantido em um mínimo absoluto.

CIP+Vacuum Tanks Switch Boxes

CIP economizando tempo e dinheiro

Em alguns mercados, se os sistemas de transporte a vácuo devem movimentar órgãos ou outros subprodutos para serem vendidos para consumo humano ou utilizados em produtos processados, a instalação de um sistema CIP (Limpeza no Local) é obrigatória. A Marel agora oferece um novo tanque CIP e um novo quadro de controle IHM correspondente.

A capacidade do novo tanque aumenta de 1.000 litros para 1.800 litros. Isso economiza espaço em grandes instalações onde anteriormente seriam necessários dois tanques. Para sistemas menores, o nível máximo pode ser definido em 900 litros para economizar água. Para maior robustez, todas as caixas de conexão e bombas dosadoras agora estão montadas no tanque. Uma altura de 1,4 m do tanque significa que seu filtro agora pode ser limpo por cima e não precisa ser desmontado. Outra vantagem do novo tanque é que o diâmetro da tubulação de enchimento e drenagem agora é maior, o que significa que ambas as operações levam menos tempo. Em um sistema padrão, onde a drenagem pode ocorrer até quatro vezes, isso economiza mais de meia hora. Este é um benefício particular em plantas com vários turnos, onde o tempo de limpeza é essencial.

CIP Tanks

Novos tanques CIP da Marel

Progresso da limpeza

Os novos tanques CIP possuem seus próprios quadros de controle com visores IHM. Esta tela indica claramente a progressão das operações de limpeza em seus vários estágios. Em todos os momentos, a gestão da planta saberá exatamente o estágio alcançado pelo programa. Se, por algum motivo, as operações de limpeza forem interrompidas, uma vez que o programa seja reiniciado, ele será retomado de onde parou. Até agora, interrupção significava recomeçar o programa. Um relatório gerado diariamente proporciona uma visão geral de valores como temperatura da água e concentrações de sabão e desinfetante para cada etapa do processo. Dessa forma, a gestão técnica da planta pode verificar como o sistema está funcionando e verificar exatamente o que ele precisa.

Assim como no quadro de controle principal, as falhas podem ser rastreadas rapidamente e, se necessário, o engenheiro da planta pode solicitar ajuda remota de um especialista da Marel por meio da conexão de internet VPN.

Ciclones robustos

Novos ciclones também fazem parte da atualização. Eles estão mais robustos para lidar com operações quase contínuas com as maiores produtividades por hora. Eles agora incorporam material mais espesso, reforço adicional na parte superior da unidade, um cilindro de diâmetro maior e dobradiça aprimorada na parte inferior. Além de oferecer maior durabilidade, os novos ciclones também devem proporcionar uma operação mais estanque.

Vacuum Pumps For All Systems

Sala de bombas a vácuo para todos os sistemas na fábrica

Os proprietários de sistemas de transporte a vácuo Marel podem atualizar suas instalações para os mais recentes requisitos e padrões técnicos instalando sensores adicionais, substituindo o quadro de controle principal, ciclones e, se aplicável, apenas o sistema CIP. Os principais benefícios serão a maximização do tempo de atividade e a melhoria da eficiência operacional.



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