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Processamento de filés

A gama de equipamentos de processamento de filés da Marel permite que você produza filés de salmão de alta qualidade de forma rápida e com pouco ou sem manuseio. Independentemente da sua configuração ou escala de produção, nós oferecemos sistemas de filetagem e corte para adequar-se às suas necessidades, desde sistemas automáticos altamente avançados com rastreabilidade embutida a linhas manuais básicas que monitoram o desempenho.

As linhas de filetagem e corte simplificam o processamento com menor manuseio de produto e coleta contínua de dados. A matéria-prima é pesada, classificada, cortada e empacotada em um fluxo contínuo, aumentando a capacidade, rendimento e eficiência de trabalho.


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