Solução

Flowline para processamento de pescados

  • Reduz custos
  • Aumenta a eficiência
  • Reduz a recuperação
  • Melhora a utilização de itens de alto valor
  • Garante 100% de rastreabilidade

Informação

A flowline para pescado da Marel oferece menor tempo de processamento, manuseio cuidadoso do produto e maior eficiência. Um único transportador é usado para entrada e saída. Os filés esquerdo e direito são processados separadamente e a linha possui uma bandeja para filés não cortados.

Custo reduzido

A flowline reduz custos, aumenta a eficiência, reduz a recuperação, melhora a utilização de itens de alto valor, garante 100% de rastreabilidade, aprimora as configurações ergonômicas, maximiza o controle de qualidade e fornece aos gerentes de fábrica feedback em tempo real dos dados de todas as operações de processamento.

Estações de trabalho

Nas estações de trabalho, são coletadas estatísticas de trabalhadores individuais, incluindo nome, velocidade, qualidade, utilização, tipos de produtos, tempo de trabalho e outros dados, e os produtos são pesados à medida que saem.

A amostragem aleatória de controle de qualidade monitora defeitos e, nas estações com maior ocorrência de problemas, a frequência de amostragem aumenta. E, como o sistema da flowline opera como fluxo contínuo, a chance de contaminação bacteriana é bastante reduzida.

Além de fornecer supervisão de desempenho detalhada e em tempo real, todos os registros são armazenados no poderoso banco de dados, que pode ser recuperado em forma de relatório, de acordo com a necessidade gerencial.

Para atender às suas necessidades específicas, a Marel criou um sistema totalmente integrado, configurado e pronto para funcionar.

  • Maximização do fluxo de matéria-prima
  • Melhor utilização do produto
  • Maior produtividade e flexibilidade
  • Maior valor do produto
  • Redução de produtos de baixo valor
  • Menos excesso de peso
  • Minimização do desperdício
  • Automação que reduz consideravelmente o manuseio
  • Até quatro rotas de produtos diferentes
  • Monitoramento do desempenho individual do operador
  • Maior produtividade por operador
  • Alimentação automática
  • Ambiente ergonômico do operador
  • Assento e plataforma ajustáveis

Um único transportador é usado para entrada e saída. Os filés esquerdo e direito são processados separadamente e a linha possui uma bandeja para filés não cortados. O produto é processado em um fluxo contínuo, impedindo o acúmulo de produto nas bacias. Uma ou mais calhas de produto estão disponíveis para o produto acabado. As estações de trabalho vêm com plataformas ajustáveis, pistolas de água manuais, uma luz na mesa e assentos opcionais.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Produtos e soluções relacionados


Entre em contato

Nossa equipe está aqui para ajudar e responder a quaisquer dúvidas que possa ter.

Ficaremos felizes em ouvir seus comentários e faremos o nosso melhor para retornar a você o mais breve possível.