Produto

AcidSpray

Reduz a contaminação das carcaças bovinas e aumenta seu shelf life.

  • Aumento no shelf life das carcaças
  • Redução no nível bacteriológico superficial
  • Processo aprovado na Europa, EUA, Brasil e outros países

Informação

Após passar pelo processo de tratamento do AcidSpray da SULMAQ, com a solução de ácido lático, a carcaça apresenta um acréscimo em seu prazo de validade e redução do nível geral de bactérias em sua superfície. 

Para atingir estes resultados positivos, o AcidSpray da SULMAQ realiza a aspersão automática por meio de uma bomba dosadora especial, que borrifa o ácido uniformemente por toda a carcaça. O equipamento também conta com um sistema para realizar a homogeneização da mistura, melhorando ainda mais a qualidade do processo. 

O exclusivo e eficiente sistema de coleta e exaustão do aspersor realiza a remoção da névoa formada por água e ácido do ambiente, tornando-o mais seguro e prevenindo a corrosão de outros dispositivos próximos ao equipamento. 

Especificações

  • Guias para posicionamento das carcaças
  • Sistema de mistura e controle de ácido lático  
  • Sistema de aquecimento com misturador de água
  • Bicos aspersores especiais em aço inoxidável, resistentes à ação do ácido lático
  • Sensor para identificação de entrada da carcaça e acionamento da aspersão
  • Sistema automático de aquecimento, bombeamento e dosagem de ácido lático
  • Dosador acionado por água para uma concentração mais precisa e consistente de ácido lático ajusta facilmente à concentração desejada

Versões

CÓDIGO 

MODELO 

CM_11365_05 

AcidSpray A3 

CM_11365_04 

AcidSpray A4 

CM_11365_06 

AcidSpray A6 

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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