Informação
O Active Batter Applicator pode aplicar empanamento em uma ampla gama de produtos. Além de produtos formados, o Active Batter Applicator também pode lidar com produtos de músculos inteiros.
A exclusiva tecnologia da camada de fundo ativo do Active Batter Applicator garante que os produtos sejam colocados diretamente na mistura de empanamento ao entrar na máquina. Isso resulta em uma cobertura perfeita da parte superior e inferior dos produtos. O Active Batter Applicator estabelece a base ideal para uma camada impecável de cobertura, virtualmente sem marcas de esteira ou vazios.
Esta máquina de cobertura da Marel pode ser equipada com o Software Innova, que permite que os processadores maximizem o rendimento e a produtividade, cumprindo os padrões de qualidade e garantindo a segurança alimentar.