Informação
O Active Batter Applicator pode aplicar empanamento em uma ampla gama de produtos. Além de produtos formados, ele também manuseia produtos de músculos inteiros.
A exclusiva tecnologia da camada de fundo ativo do Active Batter Applicator garante que os produtos sejam colocados diretamente na mistura de empanamento ao entrar na máquina. Isso resulta em uma cobertura perfeita da parte superior e inferior dos produtos. O Active Batter Applicator estabelece a base ideal para uma camada impecável de cobertura, virtualmente sem marcas de esteira ou vazios.
Software
A funcionalidade do Software de Processamento Alimentar Innova para a indústria de processamento adicional também beneficia o Active Batter Applicator. O controle, o monitoramento e os relatórios desse processo de cobertura úmida específico são totalmente acessíveis.
Quando houver diversas receitas mestre configuradas para toda a linha de conveniência, um único clique mudará a configuração programada de todas as máquinas conectadas. Essa possibilidade de mudança rápida permite que o sistema processe produtos totalmente diferentes com o menor tempo de parada de linha.
- O lado inferior do produto passa por uma solução de empanamento
- Uma esteira transportadora conduz os produtos através da máquina empanadora
- Uma faca de ar retira o excesso de empanamento
