Informação
O CarcassCutter realiza o corte primário de pernil, paleta, carré-barriga e sobrepaleta de meias carcaças de forma padronizada e eficiente, fazendo uso de tecnologias de ponta para deixar o processo o mais automatizado possível, reduzindo gastos com funcionários e erros humanos.
O sistema de corte apresenta proteções articuláveis para restringir acesso e conta com amortecedores para facilitar o processo de higienização e melhorar a ergonomia dos operadores. Além disso, as esteiras do Sistema de Corte apresentam Belt-Lifts e sistema CIP (Cleaning in Place) para realizar a sua limpeza com maior qualidade. Para atingir a capacidade máxima de até 600 suínos/hora, o Sistema possui discos de corte de carcaça de alto rendimento, que não necessitam de afiação e não geram resíduos de corte.