Produto

CarcassWash

Sistema automático de lavagem de carcaças bovinas, especialmente desenvolvido para frigoríficos que demandam um processo de lavagem de carcaças padronizada e de alta qualidade

  • Lavagem uniforme
  • Evita a oxidação da carne
  • Ausência de operação manual 
  • Sincronismo com o transportador

Informação

O sistema CarcassWash da SULMAQ possui a função de realizar a limpeza automática de carcaças bovinas, removendo sangue e pó de osso antes da entrada nas câmaras de resfriamento, reduzindo drasticamente a contaminação ou oxidação na carne. 

Os bicos aspersores utilizados na lavagem possuem um mecanismo que os move, aumentando a ação da água sobre a carcaça. Além disso, os bicos possuem seu funcionamento sincronizado com o transportador aéreo, evitando que os mesmos permaneçam acionados caso o transportador esteja parado. 

Especificações

  • Bicos aspersores especiais com baixa formação de névoa. Não é necessário uso de exaustores
  • Guia móvel para estabilizar as carcaças e obter melhor uniformidade da limpeza
  • Válvulas reguladoras mantém pressão e consumo diferenciados para áreas de fácil e de difícil limpeza; 
  • Equipado com mecanismo que realiza o movimento dos bicos aspersores, aumentando a ação da água sobre a carcaça
  • Gerenciado por CLP, IHM e sensores que identificam o tamanho, o lado (esquerdo/direito) e o formato das carcaças

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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