Produto

Coletor de Carne DMM

Sistema de carne moída com rendimento adicional de desossa

  1. Rendimento adicional de desossa
  2. Carne manufaturada de alta qualidade em comparação com MSM tradicional
  3. Um tempo de retorno extremamente curto

Informação

Sistema avançado de recuperação de carne que recupera carne saudável de ossos bovinos como carne moída de 3 mm.

Ossos de carne adequados, como pescoço ou lombo, são alimentados na câmara de enchimento DMM, de onde o êmbolo principal os transporta para a câmara de prensagem.

Uma leve pressão arranca a carne dos ossos e permite que ela passe através a perfuração do filtro de 10 mm. Os ossos ficam retidos dentro do filtro, sendo descarregados no final do ciclo

.A carne é conduzida por tubulações até um separador de esteira para a separação de tendões, cartilagens e eventuais partículas de osso.

  • Sistema hidráulico robusto
  • Custo de manutenção extremamente baixo
  • Sem desgaste funcional
  • Fácil de manter e operar

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Saiba mais em marel.com/service



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