Produto

Cortador de Pescoço M-Line (MNC)

Afrouxamento totalmente automático da cabeça da carcaça

  • Processo preciso de digitalização 3D
  • O sistema robótico resulta em considerável economia de trabalho
  • O sistema patenteado permite operação totalmente automática
  • Posição de corte ideal para maximizar a carne no lado da carcaça

Informação

O robô do Cortador de Pescoço M-Line trabalha com um braço articulado totalmente automático com uma ferramenta operacional que corta o pescoço das carcaças. A máquina é instalada na sala de evisceração (linha de abate) na linha limpa.

O Cortador de Pescoço M-Line garante uma qualidade constante de processamento (carne) e contribui para um processo de abate com a máxima higiene, o que resulta em maior vida útil dos produtos de carne.

As carcaças são transportadas pela linha por uma transportadora suspensa. Primeiro no processo, a carcaça é escaneada em 3D. Com base na varredura da carcaça, o software determina o caminho ideal para o corte da ferramenta. A máquina é adaptada ao tamanho, forma e conformação do suíno. Cada carcaça tem seu próprio padrão de corte exclusivo para desempenho ideal e qualidade de carne.

O robô Cortador de Pescoço M-Line oferece afrouxamento totalmente automático da cabeça por meio de uma faca dupla de design especial, que corta o pescoço logo abaixo do osso “Atlas”.

"TwinTool" Patenteado para robôs M-Line

Para todas as tarefas que ocorrem na área de processo antes da inspeção de limpeza, é necessário esterilizar as ferramentas após cada operação.

O Cortador de Pescoço M-Line usa a avançada tecnologia de esterilização "TwinTool", o que significa que, enquanto uma ferramenta está em operação, outra ferramenta semelhante é esterilizada dentro de um gabinete no cabeçote do robô.

Portanto, nenhuma esterilização manual é necessária com o Cortador de Pescoço M-Line.

  • Esterilização eficiente
  • Higiene e segurança alimentar
  • Maior vida de prateleira
  • Não há necessidade de afiar ou trocar a ferramenta durante a produção
  • Nenhuma ação necessária durante o dia

O Cortador de Pescoço M-Line tem capacidade para 650 carcaças por hora.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


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