Informação
Aplicações
A porcionadora volumétrica V-Cut 160 Marel foi projetada para volumes de produção pequenos e médios, oferecendo uma variedade de cortes em porções de peso fixo de formato uniforme. Ela é excepcionalmente adequada para empresas que buscam melhorar suas operações com ajustes mínimos para atender às necessidades em evolução de seus clientes.
Versátil
Fatiamento com controle de porções de cortes de carne desossada suína, bovina, vitelina e avícola. Desde porções e borboletas à cubos e tiras, a Marel V-Cut 160 é versátil e executa prontamente diversos cortes em produtos frescos ou temperados (congelados com crosta). Alterna rapidamente entre os cortes de porcionamento, alterando a placa de porcionamento ou os conjuntos de gabaritos. A grande variedade de cortes é perfeita para processadores que precisam atender diversas demandas de clientes.
Design flexível
O design simétrico da V-Cut 160 permite uma operação conveniente em ambos os lados da unidade. Disponível com retirada de porções em linha ou com transportadora posicionada a 90 graus com saída para a direita ou esquerda para máxima flexibilidade.
Apresentação
A V-Cut 160 pode singularizar porções para processamento secundário ou criar porções sobrepostas para empacotamento direto em bandejas. A apresentação do produto é um processo simples com a V-Cut 160.
