Produto

Depenagem

  • Método de depenagem específico para perus
  • Melhores resultados de depenagem
  • Maior eficiência

Informação

Imediatamente após o processo de escaldagem, os perus se encontram na temperatura certa para serem depenados. Eles precisam ser depenados de acordo com as exigências do cliente: mantendo ou retirando a epiderme.

Depenadeiras de ataque

As depenadeiras de ataque formam o início de qualquer sistema de depenagem. Elas podem realizar o trabalho pesado inicial como a primeira depenadeira em linha, removendo o máximo de penas possível.

O princípio da depenadeira de ataque Counter Rotating-T é particularmente adequado para as características das penas e da pele do peru. Ela possui dois eixos com discos contendo dedos depenadores; Alguns discos giram no sentido horário, outros no sentido anti-horário.

A tecnologia contra-rotante reduz o consumo de energia

A contra-rotação assegura resultados ótimos de depenagem, com maior eficiência. É por isso que é possível reduzir o número de máquinas, resultando em menores custos de energia.

Depenadeiras/acabadoras

Após a depenagem de ataque, as depenadeiras/acabadoras são utilizadas para remover as penas restantes de partes críticas específicas do peru, como as asas ou a cauda. As depenadeiras/acabadoras são capazes de alcançar com precisão qualquer área para realizar uma depenagem perfeita.

Desta forma, as acabadoras possuem mais discos de depenagem com menos dedos por disco. O campo de depenagem compacto acompanha de perto o contorno do produto, desde o pé até a ponta das asas, o que permite que todas as partes sejam depenadas com eficiência em velocidades de linha muito altas.

Lavadoras/acabadoras

Lavadoras/acabadoras dedicadas na linha de depenagem finalizam o processo. Eles removem e limpam penas soltas e outros restos, utilizando dedos de depenagem extra-longos e água, para entregar um produto limpo e higiênico.

Decidir se uma lavadora/acabadora é necessária depende do método de escaldagem anterior, do método de resfriamento posterior e das demandas do mercado.

Linha de produtos

  • Depenadeira de ataque
  • Depenadeira contra-rotativa
  • Depenadeira/Acabadora
  • Lavadora/Acabadora
  • Depenadeira
  • Puxador de tendão
  • Cortador de pés
  • Solução ideal para depenagem de peru, para todas as capacidades de produção
  • Velocidades de disco ajustáveis e bancos de depenadeiras adaptáveis 
  • Completa e facilmente ajustável para perus machos e fêmeas 
  • Controle preciso da temperatura para uma depenagem global consistente e eficiente
  • Motores e discos arejados prolongam a vida do motor de acionamento
  • Temperatura e fluxo de ar controlado através dos gabinetes
  • Construção robusta em aço inoxidável 
  • Limpeza e manutenção fáceis
  • Layout higienicamente ótimo

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


Histórias de clientes

Damate Boxmeer

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