Produto

Esfoladora com transportadora para aves MAJA ESB 4434 GV

Esfola suave para uma melhor qualidade do produto

  • Fluxo de produto contínuo – alta produtividade
  • Aplicações versáteis de esfola
  • Processo suave para aumento da qualidade do produto
  • Processo automático de esfola – alta segurança do operador

Informação

Aplicação versátil

A MAJA ESB 4434 GV é uma esfoladora universal de aves para esfola automática de cortes frescos, vindo de resfriamento úmido ou seco, como peito de frango, carcaça de frango (com ossos), coxas, sobrecoxas ou conjunto de coxa e sobrecoxa.

Processamento suave para uma excelente qualidade do produto

O formato de dente do rolete de transporte e a faca especial de esfola de aves MAJA ajudam a obter o melhor resultado de esfola possível, sem danificar a carne sensível das aves, nem a pele removida. Vantagem: A pele pode ser usada para processamento posterior e ser vendida a um preço maior.

Os resíduos de pele são continuamente limpos do tambor de transporte com ar comprimido (sistema de filtragem de ar incluso). Uma vez que não se usa água para a limpeza do tambor de transporte, a pele pode ser usada para processamento secundária como uma fonte de renda adicional.

A unidade de pressão automaticamente ajusta a pressão para a altura individual do produto, garantindo a pressão perfeita para cada tipo de produto.

Características

  • A alimentação perfeita do produto permite uma remoção precisa da pele de qualquer tipo de corte de aves
  • Processamento suave sem danos na carne sensível das aves, nem na pele removida
  • Sem resíduos de carne no produto para um maior lucro
  • Facas de esfola com longa vida útil – menos TCO
  • Duas velocidades de esfola à disposição do operador, para uma esfola bem suave ou produção em alta velocidade.
  • Uso universal como solução de esfola independente ou para integração em linhas de desossa de aves.
  • Alto nível de segurança do operador de acordo com as normas europeias EN 12355 para máquinas de esfola
  • Limpeza e conservação fáceis e rápidas, pois todas as peças da máquina passíveis de limpeza podem ser removidas com alguns passos, sem a necessidade de ferramentas.

Especificações

Largura de corte434 mm (17,0 pol)
Largura da máquina
com alavanca de ajuste
853 mm (33,6 pol)
Profundidade da máquina 
com esteiras de entrada e saída
1757 mm (69,0 pol)

Altura da máquina1242 mm (49,0 pol)
Conexão elétrica
400V / 50Hz / 3AC
(208-230/460V / 60Hz)
0,55 / 0,88 kW
(0,7 / 1,2 HP)
Peso290 kg

Acessórios

Tambor com pressão pneumáticaPara pressão suave e constante em
cortes frágeis de aves
FlipwheelTambor de pressão em formato de palheta para
a descarga suave dos produtos, como
conjuntos de coxa e sobrecoxa
Carrinho de limpezaCarrinho de limpeza para todos os tipos de máquinas MAJA ESB
com acessórios especiais para manipulação confortável de todas as peças de máquina relevantes para a limpeza, como esteiras transportadoras, tambores de pressão, porta-facas, etc.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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