Produto

Esfoladora de Membrana SRAplus 500 MAJA

Esfola rápida, confiável e contínua de membranas

  • Maior produtividade
  • Qualidade de esfola uniforme independente do operador
  • Maior padronização dos produtos
  • Alta lucratividade – curto prazo de ROI

Informação

Aplicações

A MAJA SRAplus 500 foi projetada para esfola totalmente automática de membranas de cortes redondos de suínos, como músculos do pernil, assim como de gado e vitela, com diâmetro máximo de 90 mm (3.5''). A otimização dos processos de esfola padrão ajuda a baixar os custos e aumentar a produtividade. A tecnologia patenteada MAJA oferece um ritmo de esfola constante, alta qualidade de esfola e maior produtividade.

Por exemplo, cerca de 3.000 kg (6.600 lb) de joelho de suíno podem ser esfolados com excelentes resultados, de forma que o controle de qualidade de acompanhamento seja mínimo (assim como a esfoladora de membrana manual MAJA EVM 5004).

Processo de esfola totalmente automático

  • Os cortes arredondados chegam ao processo de esfola em um sistema sincronizado de esteira transportadora.
  • Para remover a pele de todos os lados, os cortes são automaticamente virados.
  • A duração do processo de esfola pode ser programada individualmente, dependendo da consistência do material.
  • Após a esfola, os cortes são empurrados em direção à esteira transportadora de descarga.
  • A pele removida sai da máquina em uma esteira de descarga lateral.

Vantagens da automação total da esfola de membrana

  • Máximo rendimento independente do operador, mesmo com pessoal não treinado
  • Duração individualmente ajustável dos ciclos de esfola
  • Custos de mão de obra reduzidos
  • Aumento considerável da produtividade em comparação com a esfola manual
  • Configuração de linhas individuais e integração nas linhas de processamento

Características

  • Limpeza contínua do tambor de transporte com ar comprimido, a fim de manter o tambor livre de partículas residuais de carne e membranas 
  • Consumo econômico de ar e baixo nível de ruído
  • Sistema de filtragem de ar incluso
  • Manuseio fácil e seguro da faca sem precisar remover o porta-faca para limpeza
  • Troca fácil e rápida da faca, sem uso de ferramentas, com dispositivo de engate rápido
  • Design de máquina higiênico, de fácil limpeza, para uma higienização ideal
  • Fácil montagem e remoção de todas as partes passíveis de limpeza – poupa tempo e garante limpeza completa e alta segurança operacional
  • Superfícies lisas, fáceis de limpar e sem parafusos na área de alimentos
  • Design de máquina sem placa de piso, evitando acúmulo de sujeira na base da máquina
  • Alto padrão de segurança, de acordo com as normas EN 12355 da UE para esfoladoras

Especificações

  MAJA SRAplus 500
Largura de corte 499 mm (20 pol)
Largura da máquina
com alavanca de ajuste
1318 mm (52 pol)
Profundidade da máquina 
com esteira transportadora de descarga
3225 mm (127 pol)
Altura da máquina 1690 mm (67 pol)
Conexão elétrica
3CA / 50 Hz / 400 V
2,0 kW (2,68 hp)
Conexão de ar comprimido 4 - 6 bar, 3/8” engate rápido
Peso 750 kg (1650 lb)

Versões

SRAplus 500 Esteira transportadora de entrada para produtos padrão
SRAplus 500 TH Com esteira de entrada sincronizada de
altura ajustável, com três posições
da esteira para integração individual com
as linhas de desossa

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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