Informação
Ampla gama de aplicações
A MAJA SKINNY II pode ser usada universalmente para todas as aplicações de esfola em cortes suínos frescos desossados, como barriga, toucinho, bochecha, paleta, sobrepaleta, pernil, etc., assim como cortes desossados redondos da paleta e pernil.
A esteira transportadora de entrada permite uma esfola de cortes retos absolutamente segura e econômica em termos de energia e tempo, de forma que até mesmo pequenos açougues artesanais conseguem atender as normas de segurança da UE. Cortes redondos podem ser esfolados manualmente no modo de topo aberto (colocação da mesa de trabalho sem uso de ferramentas).
Características
- Botoeiras de LIGA/DESLIGA indiretas duráveis, em aço inoxidável, para iniciar o processo automático de esfola com a esteira
- PARTIDA/PARADA do processo de esfola manual com topo aberto através de pedal
- Conversão rápida, fácil e sem uso de ferramentas da operação automática com esteira para esfola de topo aberto com mesa de trabalho
- Tampa de cobertura dividida fácil de erguer
- Esfola precisa que gera produtos de alta qualidade
- Remoção perfeita da pela sem resíduos nos produtos – sem pós-processamento manual demorado e sem perdas, pois a pele sai livre de gordura e carne
- Ajuste individual da espessura da pela com a alavanca manual no painel lateral da máquina
- Desmontagem do porta-faca sem uso de ferramentas para poupar tempo nas trocas e limpezas de facas
- Design de máquina que ocupa pouco espaço, com dimensões reduzidas – uma grande vantagem para instalações com espaços limitados
- Alto nível de segurança do operador
- Design higiênico para fácil limpeza – todas as partes da máquina podem ser removidas com alguns passos simples e sem ferramentas
