O menor risco de contaminação bacteriológica

Pesquisas demonstraram que o sistema de coleta de miúdos Nuova oferece o menor risco de contágio bacteriano - em termos de carcaça e seus miúdos - para qualquer sistema de evisceração convencional.

Operação higiênica

A evisceração Nuova permite a coleta rápida e fácil de miúdos, para ser automatizada em todos os graus desejados, desde a separação até o empacotamento.

Totalmente automatizado

A coleta de miúdos totalmente automatizada garante que o processo seja feito de forma mais rápida e fácil, garantindo que os produtos sejam processados ​​nas condições mais higiênicas, resultando em uma saída de produto de melhor qualidade.

Gancho para sacos viscerais

Depois que Nuova extraiu cuidadosamente o saco visceral, ele é automaticamente transferido para uma linha de ganchos separada, o que garante os mais altos níveis de higiene. Nenhuma ação humana é exigida em nenhum ponto do processo.

Nós trabalhamos com a indústria para obter um desempenho superior do nosso atual sistema de evisceração Nuova, e adaptá-lo para uso nos frangos maiores da atualidade. A principal diferença é a mudança do passo do gancho de 6" para 8".

O sistema Nuova 8” abrange todo o departamento de evisceração, desde o rependurador até a evisceração propriamente dita e até a inspeção final e limpeza do produto. Adequado para 4 kg (8,5 lb+) de peso vivo médio. O sistema é completamente modular. Podemos montar o sistema de evisceração perfeito para praticamente todas as necessidades do mercado e capacidades de processamento.

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para prevenção de falhas, maximização do desempenho ou o assistência remota ou no local em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Os serviços disponíveis para este produto incluem: