Produto

Evisceradora

  • Projetado especialmente para patos
  • Remoção totalmente automatizada e precisa do pacote de vísceras
  • Evisceração altamente eficiente, economizando mão de obra
  • Funcionamento ótimo com praticamente nenhum dano aos órgãos, tais com fígados
  • Desempenho consistente

Informação

Uma boa evisceração é fundamental para preservar a qualidade do produto final. A tecnologia de evisceração Marel oferece soluções para todas as capacidades de processo de até 6.000 patos por hora.

Colocada em linha após a máquina de abertura de cloacas, a evisceradora retira todo o saco visceral da cavidade do corpo em uma única operação automática.

A retirada do saco visceral (coração, fígado, moela e intestinos) é realizada por um braço de extração que entra no produto pela abertura da cavidade abdominal. Quando o braço está completamente para dentro, ele se move ligeiramente e sobe novamente, enquanto extrai todo o conjunto de intestino do produto.

Após esta etapa, a evisceradora pendura o saco visceral sobre o lado do peito do pato, garantindo a higiene total e evitando a contaminação.

Um bico aspersor de baixa pressão limpa o produto e o pacote intestinal à medida que são descarregados da máquina. As peças do equipamento que estiveram em contato com o produto são cuidadosamente limpas após cada operação, também para evitar a contaminação.

  • Máquina rotativa com 15 unidades 
  • Evisceração especializada para patos
  • Operação totalmente higiênica sem qualquer contaminação 
  • Absolutamente nenhum dano ao saco visceral
  • Bicos aspersores para limpeza de baixa pressão do produto e pacote de vísceras
  • Limpeza de alta pressão das peças de “contato” durante cada ciclo de processamento
  • Uma proteção para segurança e para evitar a contaminação do espaço ao redor
  • Fácil acesso para manutenção e limpeza 
  • Disponível em versões destras e canhotas
  • Proteção contra sobrecarga

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


Histórias de clientes

Avibom People
Ducks Donstar Coneline

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