Informação
A MSC 650-45 é a fatiadora horizontal mais avançada do mercado para pescados e salmão. Ela é a nova versão da fatiadora LS 650-45 com novo visor com tela sensível ao toque e um medidor de pescados. A máquina opera com um "princípio de porcionamento" comum em favor de uma produção em linha e contínua.
Todos os processos de fatiamento são otimizados e controlados por um PLC e os parâmetros de fatiamento são facilmente inseridos em uma tela sensível ao toque. O filé é fixado automaticamente pela cauda antes do corte e solto após o corte.
A capacidade de fatiamento é aprox. 120 kg/h por filés de 1 kg. A Fatiadora Longa sempre será capaz de realizar a tarefa, ou seja, a produção de um lado pré-cortado inteiro com as especificações determinadas e a qualidade exigida. Para o corte de salmão cru, oferecemos um sistema opcional de pulverização de água para a faca, a fim de garantir a melhor qualidade de corte.
- Salmão defumado e truta
- Salmão fresco
- Espécies de pescados semelhantes
- Alta capacidade - até 120 kg/h
- Eficiente e confiável
- Alimentação e saída automáticas
- Fatiamento calculado por PLC
- Desperdício reduzido
- Fácil de limpar
- Suporte de limpeza incluído
- Acionamento elétrico
