Produto

Fatiadora Multiangular I-Slice 135 MA

  • Fatias de peso fixo com manipulação mínima
  • Amplo ângulo de corte de 8° - 68°
  • Maior precisão usando uma câmera de visão poderosa
  • Maior estabilidade e capacidade com suporte de produto
  • Painel com tela sensível ao toque fácil de operar

Informação

Flexível

A I-Slice 135 MA é uma versão de múltiplos ângulos da I-slice 135. Ela pré-corta lados inteiros de filés de salmão fresco ou defumado e produtos semelhantes e possui um ângulo de corte de 10° - 68 ° ou 8° - 66°. A I-Slice 135 MA é a máquina mais versátil do mercado, produzindo fatias em corte D de peso fixo, fatias de sushi e porções.

Altamente preciso

Cada filé é pesado e depois escaneado por uma câmera, o que significa que níveis muito altos de precisão são alcançados. O sistema de visão a laser mede o volume e também o tamanho do filé. O computador então compara o peso e o volume e calcula o perfil de corte para atender às especificações do produto final. Durante o corte da última parte de cada filé, um suporte de produtos é acionado, possibilitando o corte em alta velocidade e preservando a precisão do peso de cada fatia.

Pacotes para fornecimento de refeições e varejo

Após o fatiamento, o filé é entregue automaticamente como um lado pré-cortado inteiro em uma placa. Em seguida, é colocado manualmente na transportadora de rolos de saída. Alternativamente, para a produção de embalagens de varejo, a máquina pode ser combinada com uma linha de empacotamento, onde o produto fatiado vai direto da fatiadora para a esteira de saída, sem o uso de tábua.

Múltiplos ângulos

A I-slice 135 MA também está disponível como fatiadora de corte D com uma faixa de ângulo de corte de 8° - 45°.

  • Fatias/porções de peso fixo
  • Alta capacidade, 125 cortes/min.
  • Ângulo de corte de 8° - 68°
  • Tela sensível ao toque fácil de utilizar
  • Sobras limitadas
  • Fácil de limpar
  • Suporte a vários idiomas

Especificações

Operação
Capacidade: Até 130 kg/hora de fatias de 25 g
 Até 400 kg/hora de porções de 130 g
Ângulo de corte: 10 - 68°/8° - 66°
Largura máxima de corte: 1 x 250 mm
Comprimento máximo de produto:  750 mm
Altura máxima do produto:  Abertura de entrada 80 mm
Espessura da fatia: A partir de 2 mm
Temperatura do produto: - 4 °C a + 4 °C
 
Serviços
Eletricidade: 3x400V + N + PE / 3x220V + PE
Consumo elétrico: 1,8 kW
Ar comprimido: 10 l/min, pressão mín. 8 bar
 
Dimensões
Dimensões C x L x A: 3640 x 980 x 1485 mm
Peso: 720 kg
 

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


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