Solução

Filetagem de salmão

  • Fluxo inteligente de produtos
  • Altamente automatizado
  • Rápido e eficiente
  • Alto rendimento
  • Rastreabilidade total

Informação

As máquinas de filetagem Marel se encaixam facilmente em linhas de filetagem novas ou existentes. Nós entregamos e instalamos linhas de filetagem completas que abrangem todos os processos, desde a decapitação até a embalagem e etiquetamento. Nosso grande número de soluções padrão atendem às diferentes demandas de nossos clientes no corte manual e automático.

Nosso avançado equipamento de filetagem é eficiente, flexível, altamente automático e pode melhorar significativamente seu rendimento.

Software

Controle seu processo de filetagem

O Software de Processamento Alimentar Innova assegura coleta de dados confiável, proporcionando rastreabilidade completa ao longo do processo de produção. Ele inclui monitoramento em tempo real de indicadores principais de desempenho (KPIs), tais como rendimento, produtividade, qualidade, capacidade e eficiência de mão de obra.

Estes insights valiosos permitem que os processadores identifiquem oportunidades de melhorias, enquanto garantem que a produção esteja em conformidade com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.



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