Produto

FleXicut Valka Whitefish

Remoção precisa de espinhas com porcionamento flexível

  • Localiza e remove ossos tão pequenos quanto 0,2 mm
  • Porcionamento flexível para peso fixo e disposição
  • Capacidade de produção de 120 filés na opção de fluxo duplo
  • Redução da dependência de mão de obra qualificada

Informação

A FleXicut Valka proporciona remoção avançada de espinhas e incrível flexibilidade de porcionamento aos processadores de filé de pescado.

Escaneamento por raios-X

Cada filé é radiografado e escaneado para localizar ossos tão pequenos quanto 0,2 mm e registrar o peso, tamanho e densidade precisos do filé para obter um porcionamento ideal.

Analisar para otimizar

O sistema otimiza a alta utilização do produto e minimiza o desperdício de matéria-prima, analisando dados de filés individuais e escolhendo o ângulo de corte e o comprimento ideais.

Porcionamento flexível com robôs de jato de água

Os cortes podem ser realizados em qualquer ângulo ou curva devido à extraordinária amplitude de movimento dos robôs de jato de água D2 e ​​D3, oferecendo opções máximas de porcionamento e corte mínimo. 

Opções para atender necessidades específicas

Fluxo único

A opção de fluxo único permite que os processadores produzam padrões de corte de alta complexidade em grandes filés de peixe branco. Essa flexibilidade de corte também permite que os processadores de peixes chatos e linguados melhorem o rendimento com o corte preciso da cabeça, cauda, ​​barbatana e franjas. A automação garante cortes minimizados e reduz a dependência de mão de obra qualificada.

Fluxo duplo

Otimiza a capacidade ao processar filés com menos de 300g. A opção de fluxo duplo tem uma velocidade de produção de até 60 filés por minuto em pista única ou 120 filés ao utilizar ambas as pistas. 

FleXisort Valka 

Roteamento automático de porções para vários fluxos de produtos conforme o peso, tamanho e forma. As “garras” de pinos movem suavemente as porções em esteiras transportadoras paralelas ou perpendiculares, mantendo o alinhamento e o espaçamento corretos do produto.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para prevenção de falhas, maximização do desempenho ou o assistência remota ou no local em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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