Informação
A FleXicut Valka proporciona remoção avançada de espinhas e incrível flexibilidade de porcionamento aos processadores de filé de pescado.
Escaneamento por raios-X
Cada filé é radiografado e escaneado para localizar ossos tão pequenos quanto 0,2 mm e registrar o peso, tamanho e densidade precisos do filé para obter um porcionamento ideal.
Analisar para otimizar
O sistema otimiza a alta utilização do produto e minimiza o desperdício de matéria-prima, analisando dados de filés individuais e escolhendo o ângulo de corte e o comprimento ideais.
Porcionamento flexível com robôs de jato de água
Os cortes podem ser realizados em qualquer ângulo ou curva devido à extraordinária amplitude de movimento dos robôs de jato de água D2 e D3, oferecendo opções máximas de porcionamento e corte mínimo.
Opções para atender necessidades específicas
Fluxo único
A opção de fluxo único permite que os processadores produzam padrões de corte de alta complexidade em grandes filés de peixe branco. Essa flexibilidade de corte também permite que os processadores de peixes chatos e linguados melhorem o rendimento com o corte preciso da cabeça, cauda, barbatana e franjas. A automação garante cortes minimizados e reduz a dependência de mão de obra qualificada.
Fluxo duplo
Otimiza a capacidade ao processar filés com menos de 300g. A opção de fluxo duplo tem uma velocidade de produção de até 60 filés por minuto em pista única ou 120 filés ao utilizar ambas as pistas.
FleXisort Valka
Roteamento automático de porções para vários fluxos de produtos conforme o peso, tamanho e forma. As “garras” de pinos movem suavemente as porções em esteiras transportadoras paralelas ou perpendiculares, mantendo o alinhamento e o espaçamento corretos do produto.
