Informação
Excelente desempenho com detecção óssea por raio-X
À medida que os filés atravessam o scanner de raios-X de 300 mm de largura, um raio-X de alta resolução localiza ossos tão pequenos quanto 0,2 mm, enquanto um scanner de visão 3D mede os filés individuais com precisão.
A FleXicut Tres oferece incrível flexibilidade de corte em porcionamento com e sem pele utilizando tecnologias duplas de três robôs de jato de água e lâminas de corte duplas.
Os cortadores do robô de jato de água e as lâminas de corte duplas operam em conjunto para aumentar a flexibilidade de porcionamento com várias habilidades de corte. O software inteligente analisa as varreduras de raios-X e ajusta automaticamente os ângulos de corte à forma e à espessura de cada filé para garantir a remoção precisa do osso e o porcionamento que minimiza o corte da matéria-prima.
Os três robôs de corte de jato de água removem as espinhas e realizam cortes curvos e angulados, enquanto as lâminas duplas realizam cortes verticais de acordo com padrões de corte predefinidos, peso, comprimento e forma definidos.
Padrões de corte pré-programados focalizam porcionamento de alto valor, melhorando a utilização de filés para processadores de grandes filés de peixe branco e salmão pré-rigor.
