Embutidos da maior qualidade 

Para produzir embutidos cozidos da mais alta qualidade, o gelo em flocos é adicionado à massa de carne durante o processo de preparação. Nossas máquinas de flocos de gelo fornecem exatamente a qualidade do gelo que se mistura perfeitamente com a carne do embutido e mantém a temperatura no mínimo desejado.

Floco de gelo higiênico e sustentável

Temos um foco firme na produção de gelo higiênico, o que permite criar gelo da mais alta qualidade. As máquinas de flocos de gelo MAJA são rotuladas como protegidas HY-GEN. Isso significa excelentes condições sanitárias. Também nos orgulhamos de ser o fabricante líder em soluções sustentáveis de produção de gelo. Nós utilizamos refrigerantes naturais ecológicos, que ajudam a reduzir a sua pegada de carbono.

Décadas de conhecimento e experiência

Por mais de 70 anos, fornecemos máquinas de gelo altamente confiáveis e com baixo consumo de energia para a indústria de carnes. Nossas décadas de conhecimento e experiência nos tornam o parceiro ideal para todas as suas necessidades na produção, manuseio, transporte, armazenamento e formação de lotes de gelo.

As máquinas de flocos de gelo MAJA oferecem uma ampla escolha de unidades de produção de gelo, variando de 85 kg de produção de gelo até 12.000 kg em 24 horas, e estão disponíveis em diferentes versões:

• MAJA-SAH
  Máquinas compactas de flocos de gelo incluindo unidade condensadora
• MAJA-RVH-L /-LT
  Versão dividida para instalação separada das unidades de produção e condensação de gelo
• MAJA-RVH
  Unidade de produção de flocos de gelo para conexão a um circuito multicompressor
• MAJA-RVH-CO2
  Produção de flocos de gelo ecologicamente corretos com refrigerantes naturais com baixo PAG/PDO, para operação direta com um circuito de refrigeração de dióxido de carbono R744
• MAJA-RVH-NH3
  Produção de flocos de gelo ecologicamente corretos com refrigerantes naturais com baixo PAG/PDO, para operação direta com amônia R717
• MAJA-RVH-F
  Produção de flocos de gelo ecologicamente corretos, para conexão a um circuito de meio de transferência de calor

Degermação de ozônio	Criação das melhores condições de higiene possíveis para o abastecimento de água de entrada
Auto-limpeza automática MAJA-SCS	Para economia de tempo e segurança ideal de higiene, automatizando o processo de limpeza
Grande variedade de quadros de controle	Para operação remota, permitindo a produção de gelo e ciclos de limpeza livremente programáveis
Preaquecedor de água externo	Para temperaturas baixas de água/ambiente entre +2°C e +5°C
Diferentes versões de unidade condensadora	Refrigerado a ar (L) Refrigerado a água (W) Resfriamento por circuito de transferência de calor (WS) Resfriamento por fluido (F)
Grande variedade de acessórios de instalação	Consoles de parede, sistemas de calha, estruturas auxiliares
Soluções de armazenamento e transporte de gelo	Grande variedade de carrinhos de transporte, silos e caixas de armazenamento de gelo e sistemas automáticos de formação de lotes de gelo

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.