Solução

Formação inteligente de lotes de filés

  • Desperdício reduzido
  • Corte e formação de lotes de pesos fixo seletivos e inteligentes
  • Utiliza todo o suprimento de filé de forma otimizada
  • Tomada de decisão fácil com base em "receitas"

Informação

Como uma resposta aos pesos das aves maiores e os menores tamanhos de embalagem de varejo, a Marel Poultry desenvolveu a integração do RoboBatcher Flex e da Cortadora de Porções I-Cut 122. Ao invés de cortar todos os filés em uma média ideal, esse conceito se concentra em verificar os filés de peito individuais e corta apenas o que é realmente necessário. Desta forma é muito mais fácil reduzir o desperdício e aumentar a utilização de produto. 

Corte de acordo com as receitas

A interação total de um RoboBatcher Flex e um I-Cut 122 resulta em “um robô com uma faca”. Este conceito permite o corte seletivo de filés, baseado nas chamadas receitas, que especificam os requisitos do pedido. 

Este sistema proativo calcula e toma decisões inteligentes comparando e controlando em tempo real o peso do produto recebido e as receitas do pedido.
A integração da RoboBatcher e da I-Cut agrega valor ao corte, em vez de desperdiçar o sobrepeso.
Fazendo uso de toda a curva de Gauss, o sistema escolhe exatamente os filés que melhor se adaptam às receitas descritas. 

Cortes de alto valor

Sempre que um filé entra na I-Cut 122, ele é escaneado e seu peso calculado. Essas informações são enviadas ao RoboBatcher Flex, que decide o que ocorre em seguida com base nas receitas fornecidas. Se o filé, como se encontra, se enquadrar em uma receitas, irá passar sem receber nenhum corte. O corte só ocorre se essa for a única forma de o filé se enquadrar em uma receita. Neste caso, o I-Cut 122 porcionará o filé para o peso exigido, deixando a valiosa peça de "apara" para ser utilizada para nuggets ou tiras. Então o RoboBatcher Flex termina o serviço formando lotes de produtos diferentes com precisão.

A aliança entre RoboBatcher e I-Cut cria o equilíbrio perfeito entre o fluxo de entrada e os pedidos emitidos. O resultado é desempenho máximo e o melhor rendimento possível. O desperdício é mantido extremamente baixo, enquanto o corte preciso garante que os processadores obtenham uma elevada utilização de produto, em que tanto os filés quanto as aparas são produtos finais de alto valor. Esse robô realmente usa a sua faca de maneira inteligente!

  • Integração total do RoboBatcher Flex e da Cortadora de Porções I-Cut 122
  • Desperdício mínimo
  • Rendimento ótimo 
  • A receita descreve os requisitos de pedido
  • Tomada de decisão inteligente, com base no peso do produto recebido e das receitas em execução 
  • Sistema proativo e dinâmico
  • A mais alta utilização de produto recebido
  • Sem corte de "média ideal", cortando apenas o que é necessário 
  • Filés e aparas com produtos finais de alto valor
  • RoboBatcher Flex pode disponibilizar três receitas diferentes, por exemplo, receita de bandeja A, receita de bandeja B e receita de lote.
  • Acionado pelo software Innova

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


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