Produto

Módulo de corte de coxa anatômica tipo JL e JLR

  • Máximo rendimento possível
  • Maioria das peles escuras colhidas com a perna
  • Contaminação do osso mínima (execuções HP)

Informação

Os módulos de corte de perna anatômico JL e JLR foram originalmente desenvolvidos para o sistema de corte ACM-NT para serem usados no mercado japonês, onde quase todos os produtos são desossados e onde são feitos todos os esforços para retirar a máxima quantidade de carne do produto. Hoje em dia o módulo é usado também em outros mercados.

O módulo separa a metade posterior em duas pernas anatômicas e uma peça posterior.

Com a versão JL as pernas são descarregadas do próprio módulo. Com a versão JLR as pernas são deixadas suspensas do gancho NT para outras eventuais operações a jusante que possam ser necessárias, como o desossamento da coxa e sobrecoxa ou desossamento da perna completa. Existem várias opções disponíveis para os mercados de carne desossada ou grossistas.

  • Adequado para metades posteriores de frangos de corte com 2-4 costelas no máximo
  • Desvio fácil possível
  • Caixas de coleta a vácuo integradas opcionais para pedaços das costas e pele
  • Acesso fácil para configuração técnica (fora do módulo)

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para prevenção de falhas, maximização do desempenho ou o assistência remota ou no local em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Os serviços disponíveis para este produto incluem: 

Consultoria de processo Kits de atualização Visitas de manutenção preventiva
Central de suporte ao cliente Pacotes de manutenção preventiva Visitas de inspeção
Treinamento Pacotes de consumíveis Central de suporte 24 horas, 7 dias na semana
Pacotes de peças críticas   
   

Histórias de clientes

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