Produto

Picadoras

Disponível para carne de ave fresca e congelada de todas as formas e tamanhos

  • Atende aos mais severos requisitos de higiene
  • Picadoras robustas para serviço pesado
  • Disponível com sistema de eliminação de ossos
  • Fácil de limpar

Informação

A gama flexível e abrangente de picadoras de carne Marel é fabricada para lidar com capacidades extremamente elevadas. A construção robusta de nossos equipamentos garante uma produção eficiente e rentável. Higiene e segurança alimentar são elementos críticos do projeto.

Todas as formas e tamanhos

As picadoras para carne fresca, como o FRESHgrind 200 e 250, estão disponíveis em todas as formas e tamanhos. Blocos congelados de carne, independentemente da temperatura, podem ser processados pelo BLOCKgrind, enquanto o COMBIgrind manuseia carne fresca e congelada.

O BUFFERgrind 250 autoalimentado foi projetado e construído para moagem contínua de produtos frescos. A máquina consiste em um funil com agitador e parafuso. O agitador garante que o produto seja pressionado no parafuso, que pressiona o produto através da carcaça da faca. Dependendo do produto, o BUFFERgrind pode ser equipado com diferentes facas e placas de corte.

Seco e limpo

Cada picadora possui uma carcaça de máquina robusta, feita de aço inoxidável AISI 304 para serviços pesados. O parafuso e a sua carcaça também são feitos de aço inoxidável. 

As picadoras Marel foram projetadas sem cantos ou bordas para facilitar a limpeza. Elas atendem aos mais severos requisitos de higiene.

O interior de cada máquina é protegido contra água e outros fluidos por um sistema de ventilação especialmente fabricado, que mantém as partes elétricas, mecânicas e pneumáticas secas e limpas.

As picadoras estão equipadas com uma tampa de segurança intertravada no cabeçote de trituração.

Há um sistema de eliminação de ossos disponível. As picadoras podem ser equipadas com um conjunto de facas simples ou duplas. Elas podem operar como máquinas isoladas ou ser parte de uma linha de processamento integrada.

Especificações

  • Picadoras disponíveis para todas as formas e tamanhos de carne, frescas ou congeladas
  • Manuseio de capacidades extremamente elevadas
  • Produção eficiente e lucrativa
  • Conjunto de facas simples ou duplas
  • Projetado para priorizar a higiene e segurança alimentar
  • Carcaça da máquina de construção robusta
  • Operação independente ou integrada

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


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