Solução

Processamento de miúdos

  • Agrega o máximo de valor aos miúdos de perus
  • Configuração modular
  • Máximo rendimento
  • Higiene otimizada

Informação

A forma de coleta de miúdos de peru da Marel é realmente simples. Uma vez extraídos da carcaça, os miúdos não comestíveis são separados manualmente das vísceras nobres, que podem então ser inspecionadas, esfoladas (moela), lavadas e resfriadas.

Oferecemos soluções para todos os estágios de processamento de miúdos perus, como chiller de miúdos e equipamentos de fim de linha, por exemplo, rotuladores de preços de pesagem.

Sistema de processamento de moela

O processamento de moela de peru pode ser uma operação altamente automatizada.

Após a evisceração, as moelas, incluindo remanescentes do pacote de vísceras, são transportadas para a máquina automática de moelas. Ela separa a moela do pacote intestinal (quando ainda está preso), corta a moela, remove seu conteúdo e retira a pele. Um desengordurador de moelas pode ser instalado opcionalmente imediatamente na sequência.

Posteriormente, uma lavadora de moelas/transportador helicoidal carrega as moelas para a mesa de inspeção/retirada da pele final de moelas. No final, as moelas podem ser resfriadas e embaladas.

Todas as partes do sistema automático de processamento de moelas estão conectadas a um gabinete de controle central.

Linha de produtos

  • Separador de intestino/moela
  • Máquina de moelas
  • Desengorduradora de moelas
  • Lavadora de Moelas/Transportador Helicoidal
  • Despelador Automático de Moelas 
  • Inspeção de moelas
  • Separador de membranas do coração
  • Lavadora de tambor para miúdos
  • Coleta de miúdos eficaz e eficiente
  • Ajustável com flexibilidade para a quantidade de automação desejada
  • Sistema operacional continuamente simples e confiável
  • Feito de aço inoxidável
  • Aplicação multiuso
  • Controle central de todo o processo de moelas
  • Higiênico: acesso ideal para uma limpeza rápida e eficiente
  • As moelas e águas residuais são descarregadas separadamente
  • Medidas de proteção elaboradas

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


Histórias de clientes

Carlos Guzman General Director Lizman
Damate Boxmeer
CP Hengshui Handshake
Carlos E Mauricio Rivelli

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