O software Innova ProFlow Breast Meat assume o controle de todo o processo da carne de peito após a desossa. Com base nos dados fornecidos pelo IRIS FI (qualidade), SensorX (forma, peso) e sensores ao longo da esteira (posição), as características e o paradeiro de cada filé são conhecidos.

Não há mais configurações separadas

Antes, as faixas de peso e qualidade necessárias tinham que ser distribuídas manualmente aos diferentes pedidos. Ajustes na I-Cut 122 e na RoboBatcher precisam ser realizados separadamente. Cada novo pedido requer uma redefinição de cada equipamento. Isso agora é coisa do passado. Aplicar o software ProFlow Breast Meat significa ter um único ponto de controle sem a necessidade de configurar cada máquina separadamente. Não há mais preocupações com a distribuição ideal de peso ou com a matéria-prima que está chegando.

Abrangente

O software Innova ProFlow Breast Meat reúne todos os dados. Ele sabe qual matéria-prima está chegando, pois o SensorX e o IRIS FI medem continuamente o número, o peso e a qualidade dos filés de entrada. Ele também vê quais lotes estão disponíveis para gerar os filés e produzir o pedido. Então, ele calcula quais pesos e graus de qualidade precisam ser utilizados em cada pedido para obter o melhor desempenho. O software abrangente ajusta até mesmo todas as configurações da máquina para permitir um processamento ideal. Finalmente, por meio de esteiras Distribuidoras SystemFlex ele distribui cada filé para seu melhor destino. Isto pode ser a RoboBatcher para embalagens de varejo, uma caixa-palete a granel, uma caixa de 10 quilos para redes de fast food ou uma linha de conveniência. Cada processo de pedido inicia e para automaticamente. O resultado é alta produtividade, desperdício mínimo e utilização ideal.

O software Innova ProFlow Breast Meat vincula os lotes disponíveis a cada pedido de cliente em espera, calculando quais pesos e graus de qualidade são necessários para gerar os filés correspondentes. O software ProFlow Breast Meat conecta todo o processo de otimização de valor, incluindo soluções de avaliação de qualidade e peso, como IRIS FI, SensorX, Spectra bem como hardware de distribuição, como Distribuidores SystemFlex.

A Interface de Usuário (UI) exibe uma visão geral dos lotes no túnel de resfriamento e dos pedidos na linha do tempo do pedido. Ela exibe todos os pedidos agendados, quando são processados e quando se espera que estejam prontos.

O software ProFlow Breast Meat apenas solicita ao operador de controle de produção que “arraste” o pedido do cliente para a linha do tempo do pedido na tela do computador e o sistema determina como atendê-los. Nesta tela de linha do tempo do pedido, é fácil escolher de quais lotes o pedido pode ser produzido. É possível produzir uma certa quantidade (por exemplo, 10.000 bandejas) ou por um determinado período de tempo (por exemplo, duas horas até o próximo intervalo).

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