Produto

ProTEN

Produzir uma ampla variedade de produtos de alta qualidade e maximizar a matéria-prima com a extração de carne residual que processa até 5.000 kg por hora

  • Alcance até 45% de rendimento, maximizando a utilização da matéria-prima
  • Processe até 5.000 kg/h com alta capacidade de alimentação
  • Obtenha um ROI médio de menos de um ano
  • Beneficie-se do alto tempo de atividade e da longa vida útil

Informação

O ProTEN é uma solução avançada de extração de carne residual projetada para liberar todo o potencial de suas matérias-primas. Com uma impressionante capacidade de alimentação de até 5.000 kg por hora e rendimentos de até 45%, o ProTEN define o padrão de eficiência e versatilidade no processamento de carne. Ele aumenta significativamente a sustentabilidade de suas operações, reduzindo o desperdício e maximizando sua lucratividade e competitividade.

Rendimento excepcional e flexibilidade de produtos

O ProTEN recupera a carne de alta qualidade deixada nos ossos após a desossa, separando suavemente a carne restante e preservando a integridade dos ossos. Com opções de baixa pressão para produtos de alta qualidade, como hambúrgueres, almôndegas e linguiças frescas, e opções de alta pressão para produtos de carne mecanicamente separada (MSM), como cachorros-quentes, salsichas, mortadela, linguiça de mortadela e carne enlatada, o ProTEN oferece flexibilidade inigualável. Ele produz várias qualidades de carne, desde carne picada de 3/5 mm para produtos frescos até MSM de 1 mm para itens cozidos. Aceitando uma ampla variedade de ossos, incluindo pescoço, lombo, peito, ossos frescos, ossos de aitch, ossos de lâmina e ossos de piquenique, o ProTEN é uma ferramenta indispensável para diversas necessidades de processamento de carne, fornecendo uma solução econômica e eficiente para maximizar o rendimento.

Notável retorno sobre o investimento

Com um período de retorno médio de menos de um ano, o ProTEN oferece um investimento inteligente para suas operações. Nos EUA, os processadores podem obter retorno em poucos meses, aproveitando o valor mais alto da massa obtida em baixa pressão classificada como "carne".

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Download

Title Description
Title ProTEN Meat Harvesting Size (1,1MB) Document Download PDF

Entre em contato

A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver.

Estamos ansiosos pelo seu contato e faremos o nosso melhor para responder à sua solicitação o mais rápido possível.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password