Produto

QC Scanner MS 2920

Escaneamento de qualidade dos filés de salmão

  • Identifica a cor, defeitos e peso
  • Melhora o controle de qualidade
  • Rápido, preciso e fácil de usar

Informação

Monitore a qualidade dos filés

Após a filetagem, o QC Scanner de pista dupla consegue escanear cada filé para detectar sua cor, pontos de melanina e sangue e quaisquer defeitos no corte, como membranas da barriga, espinhas ou defeitos no lombo. Os filés são automaticamente segregados, de acordo com as tolerâncias pré-selecionadas. Após a remoção da pele, o QC Scanner consegue segregar os filés para retrabalho com base na detecção de qualquer pedaço de pele e carne marrom.

Pesagem com laser de visão

O QC Scanner calcula o peso de cada filé usando tecnologia de escaneamento a laser que mede o volume de cada filé. Este recurso pode ser usado para indicar a tendência de rendimento e determinar quando ajustes forem necessários na máquina de filetagem.

Operação fácil e rápida

Todas as configurações são feitas facilmente na tela sensível ao toque colorida do Scanner, e programas com diferentes tolerâncias podem ser armazenados de forma a alterar as configurações de maneira rápida e fácil. As correias são fáceis de remover para limpeza, garantindo assim um alto nível de higiene.

Monitoramento em tempo real com o Software de Processamento Alimentar Innova

O módulo Innova QC Scanner consegue monitorar QC Scanners, com monitoramento em tempo real, e relatórios sobre a qualidade dos filés após a filetagem e remoção da pele. As informações sobre a qualidade dos filés escaneados são coletadas em tempo real e armazenadas no banco de dados Innova, permitindo aos usuários analisar, segregar o material por qualidade e otimizar seu processo da qualidade.

Especificações

 

Capacidade *Até 50 filés/min.
Largura de filés de pescados280 mm
Consumo de energia1 kW
Configuração elétrica padrão**3x400V+N+PE 50HZ
Ar comprimido10 l/min, 7-8 bar
Dimensões C x L x A2100 x 1200 x 1700 mm
Peso500 kg


* Tamanho médio do pescado 4 kg; comprimento 670 mm
** Eletricidade opcional disponível

 

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para prevenção de falhas, maximização do desempenho ou o assistência remota ou no local em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Os serviços disponíveis para este produto incluem: 

Innova para suporte do ciclo de vida Pacotes de peças críticas Calibração
Central de suporte ao cliente Consultoria de processo Visitas de inspeção
Treinamento Pacotes de consumíveis Central de suporte 24 horas, 7 dias na semana


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