Informação
O RevoBreader é uma máquina flexível de modo duplo que oferece modos de mesa e tambor em um compartimento. A troca de um modo para outro é fácil.
Na posição mesa, a RevoBreader guia os produtos através de uma camada inferior de crosta, enquanto cobre a camada superior com crosta, que cai suavemente sobre o produto. Isso resulta em produtos cobertos uniformemente e de alta qualidade. Na posição tambor, garante alta aderência da crosta e ótima cobertura caseira em todo o produto, bem como alta retenção de crosta no produto durante o processo de fritura.
Graças ao grande tamanho do tambor, a troca entre a posição de mesa e tambor não requer a remoção de nenhuma peça da máquina, pois a esteira pode ser estendida através do tambor. Portanto, o tempo de troca entre ambas as posições é menor que dois minutos.
- Trocas rápidas entre os modos tambor e mesa plana
- Distribuição ideal do produto por toda a largura da esteira
- Dano mínimo da crosta
- Pode ser equipada com ciclone de poeira para manter um ambiente de trabalho limpo e sem poeira
