Produto

RevoBreader

Produtos empanados da mais alta qualidade no estilo caseiro e padronizados

  • Solução flexível
  • Cobertura ótima e alta aderência
  • Dano mínimo de crosta

Informação

O RevoBreader é uma máquina flexível de modo duplo que oferece modos de mesa e tambor em um compartimento. A troca de um modo para outro é fácil.

Na posição mesa, a RevoBreader guia os produtos através de uma camada inferior de crosta, enquanto cobre a camada superior com crosta, que cai suavemente sobre o produto. Isso resulta em produtos cobertos uniformemente e de alta qualidade. Na posição tambor, garante alta aderência da crosta e ótima cobertura caseira em todo o produto, bem como alta retenção de crosta no produto durante o processo de fritura.

Graças ao grande tamanho do tambor, a troca entre a posição de mesa e tambor não requer a remoção de nenhuma peça da máquina, pois a esteira pode ser estendida através do tambor. Portanto, o tempo de troca entre ambas as posições é menor que dois minutos.

  • Trocas rápidas entre os modos tambor e mesa plana
  • Distribuição ideal do produto por toda a largura da esteira
  • Dano mínimo da crosta
  • Pode ser equipada com ciclone de poeira para manter um ambiente de trabalho limpo e sem poeira

Software

Esta máquina de cobertura da Marel pode ser equipada com o Software de Processamento Alimentar Innova, que permite que os processadores maximizem o rendimento e a produtividade, cumprindo os padrões de qualidade e garantindo a segurança alimentar.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


Histórias de clientes

Poultrymax
Claudia Rolle

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