Informação
A Marel StreamLine é parte integrante de um sistema completo de desossa, proporcionando total controle e monitoramento de cada parte do animal, desde a divisão até o empacotamento.
Configuração de especificações
Várias especificações do produto final podem ser configuradas no sistema, dando aos operadores a capacidade de realizar o corte e/ou refino de acordo com os padrões de corte especificados pelo cliente. O StreamLine pode ser configurado para uma variedade de aplicações de desossa e corte, e permite que os processadores atendam às diferentes especificações do cliente.
Desossa e corte
Ao entrar na StreamLine, os primários são distribuídos para as estações de trabalho, com base na disponibilidade do operador. Os primários são desossados, cortados e posteriormente processados de acordo com as especificações e pedidos individuais do produto. Quando a carne chega à estação de trabalho de um operador, o visor da estação é atualizado automaticamente, mostrando o tipo de operação a ser realizada.
Em uma configuração de corte, como PAD (pret-a-decouper), a StreamLine tem a capacidade de enviar peças de um operador para criar várias etapas de processo para o mesmo corte primário, mantendo o controle do rendimento em cada etapa. Todos os cortes são totalmente rastreáveis até o lote específico do animal, bem como o operador de linha.
Uma estação de controle de qualidade está disponível para permitir a inspeção dos produtos antes do empacotamento.
Características
- Transporte automático de produtos entre os operadores
- Dados históricos e em tempo real de cada operador disponibilizados para o gerente
- Design simples e ergonômico que é fácil de limpar e configurar
- Relatórios completos de produção em todas as etapas do processo
