Informação
Com um sistema composto por tanque de água e tambor com pentes de movimento intermitente, o Tanque Transversal para Escaldagem de Suínos realiza este processo de maneira segura e higiênica, atingindo capacidade de até 240 suínos/hora.
O excelente resultado final se deve ao fato de que o suíno é completamente submerso na água, atingindo uma boa uniformidade de temperatura e um baixo tempo de escaldagem. Por ser extremamente compacto, o equipamento é muito indicado quando é levado em conta o espaço físico utilizado no frigorifico.
O equipamento também conta com um sistema de controle de tempo e temperatura, tornando o processo ajustável conforme a necessidade do cliente. No final do processo o suíno escaldado é transportado para a depilação de forma automática e rápida, evitando a redução da sua temperatura, fato que pode causar um decréscimo da qualidade da mesma.
