Produto

Tanque Transversal para Escaldagem de Suínos

Sistema de escaldagem por imersão em água, com controle de capacidade, tempo e temperatura

  • Extremamente compacto
  • Tempo de escalda parametrizável
  • Uniformidade e ótima qualidade de escalda
  • Permite menor tempo entre escaldagem e depilação, evitando resfriamento do suíno

Informação

Com um sistema composto por tanque de água e tambor com pentes de movimento intermitente, o Tanque Transversal para Escaldagem de Suínos realiza este processo de maneira segura e higiênica, atingindo capacidade de até 240 suínos/hora. 

O excelente resultado final se deve ao fato de que o suíno é completamente submerso na água, atingindo uma boa uniformidade de temperatura e um baixo tempo de escaldagem. Por ser extremamente compacto, o equipamento é muito indicado quando é levado em conta o espaço físico utilizado no frigorifico. 

O equipamento também conta com um sistema de controle de tempo e temperatura, tornando o processo ajustável conforme a necessidade do cliente. No final do processo o suíno escaldado é transportado para a depilação de forma automática e rápida, evitando a redução da sua temperatura, fato que pode causar um decréscimo da qualidade da mesma. 

Especificações

  • Proteções nas partes móveis
  • Equipamento de fácil higienização
  • Sistema de controle de temperatura
  • Permite um menor tempo entre a escaldagem e a depilação, evitando o resfriamento do suíno
  • Conta com aberturas e escotilhas de acesso perto do fundo do tanque para facilitar a higienização do equipamento
  • Aquecimento da água em compartimento separado através da injeção de vapor, evitando queimaduras nos suínos

Versões

CÓDIGO 

MODELO 

CAPACIDADE 

CM_11195_04 

Tanque Transversal para Escaldagem de Suínos 60 - 90 

Até 90 suínos/hora 

CM_11195_02 

Tanque Transversal para Escaldagem de Suínos 60 – 120 

Até 120 suínos/hora 

CM_11293_00 

Tanque Transversal para Escaldagem de Suínos 240 

Até 240 suínos/hora 

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

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