Produto

Cortadora de Porções V-Cut 180

Uma cortadora de porções volumétricas escalonável e multifuncional para fornecedores de varejo e serviços de alimentação

  • Simples de operar
  • Solução escalonável para configuração personalizada
  • Ampla janela operacional
  • Alta produtividade

Informação

A V-Cut 180 é uma cortadora de porções volumétrica multifuncional e escalonável para açougues de médio porte e processadores industriais que operam pequenas linhas, que pode crescer com o negócio. Fácil de operar, ela oferece excepcional versatilidade e oferece rendimento otimizado e excelente qualidade ao criar porções uniformes de peso ou espessura fixa.

Existe um modelo básico e os clientes podem configurar sua máquina com complementos de ajuste individual, como módulos para corte de costeletas de porco com osso, para cubos e tiras uniformes ou para conexão com o Innova, o software de controle de produção da Marel projetado para otimizar o desempenho.

Excelente variedade de produtos

As porções podem ser fornecidas como porções individuais:

  • Fatias para Schnitzels
  • Bifes de carnes nobres
  • Bistecas
  • Fatias muito finas
  • Cubos/dados
  • Porções de borboleta
  • Costeletas de porco com osso

As fatias podem sair como porções individuais e como lotes pré-formatados sobrepostos ou empilhados. Assim porcionados, os produtos ficam prontos para carregamento automático em bandejas para que o processador economize processos manuais.

Especificações

Largura da máquina2332 mm (incluindo transportadora)
Altura da máquina3075 mm
Profundidade da máquina938 mm
Área de ocupação1,98m²
Peso1.200 kg

Acessórios

  • Diferentes conjuntos de moldes para uma variedade de matérias-primas/produtos finais de carne
  • Conjuntos de moldes para produtos com osso
  • Conjuntos de moldes para cubos e tiras

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Download

Title Description
Title Leaflet V-Cut 180 (English) Size (3,0MB) Document Download PDF
Title Broschüre V-Cut 180 (Deutsch) Size (3,0MB) Document Download PDF

Produtos e soluções relacionados

Entre em contato

A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver.

Estamos ansiosos pelo seu contato e faremos o nosso melhor para responder à sua solicitação o mais rápido possível.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password