Informação
A Marel ValueSpray para a marinada úmida em linha de produtos porcionados e frágeis de pescado, carne e aves proporciona aderência precisa e distribuição uniforme da marinada e partículas em partículas grossas.
Totalmente compatível com equipamentos de fatiamento de pista única da Marel, como o Opticut, a ValueSpray é uma solução em linha ideal.
Os produtos são transportados através de uma esteira transportadora ao longo de um conjunto de bicos que borrifam marinada em ambos os lados do produto. O excesso provocado durante a pulverização dos produtos regressa ao reservatório do aparelho e é reutilizado, minimizando a perda da valiosa marinada.
- Controle sensível ao toque de fácil operação
- Ideal para marinagem úmida em linha
- A capacidade de entrada é de 3.000 kg/hora (com base em uma velocidade de esteira de 30m/min, espessura de produto de 20 mm e carga da esteira de 55%)
- Assegura uma captação correta da marinada
- Distribui a marinada de modo mais uniforme, em comparação com equipamentos como conchas e homogeneizadoras
- Compatível com equipamentos de fatiamento de pista única da Marel, tais como o Opticut
