21.08.19

Повторное использование технологических вод снижает воздействие пищевого производства на экологию

Решения по очистке сточных вод для птицеперерабатывающей отрасли
С учетом растущих экологических требований с одной стороны и нехватки питьевой воды в некоторых частях планеты с другой, очистка сточных вод стала очень важным вопросом в птицеперерабатывающей отрасли. Очистка сточных вод помогает уменьшить объемы используемой для переработки птицы жидкости. Будучи универсальным поставщиком, Marel Poultry предлагает индивидуальные решения по очистке сточных вод. Эти рентабельные, энергоэффективные системы решают множество сложных задач, связанных с утилизацией промышленных вод.

На птицеперерабатывающих предприятиях вода используется для транспортировки отходов, промывки продуктов и мойки машин и помещений. Каждый завод должен сам заботиться о сточных водах, которые, разумеется, нельзя сразу сливать в канализационные трубы, грунт или открытые водоемы (канавы, реки, океан). Технологии Marel Poultry уже позволили добиться существенных успехов в снижении объема используемой воды на единицу продукции. Следующим ответственным шагом является возврат использованной воды обратно в производство – задача, которую решают системы Marel Water Treatment.

Будучи поставщиком комплексных решений, Marel предлагает не только системы очистки сточных вод; мы также предлагает профессиональное консультирование, являющееся одной из основ нашей деятельности, Maarten ter Woerds, руководитель технического обеспечения сбыта - Marel Water Treatment

СБРОС ИЛИ ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Сточные промышленные воды из птицеперерабатывающего предприятия могут содержать белки, жиры, углеводы, кровь, перо, частицы мяса, остаточные кислоты и химикаты. Для удаления этих загрязняющих примесей сточная вода должна подвергаться очистке. После очистки, т.е. удаления некоторых или всех примесей, Marel Water Treatment делает воду пригодной для сброса в канализацию, в грунт или открытые водоемы, либо для отправки в специальное очистное сооружение, в котором вода будет очищена для повторного промышленного использования.

Очистка воды

ЗАКОНЫ И РЕГЛАМЕНТЫ

Переработчики птицы по всему миру должны соблюдать нормы сброса сточных вод, которые могут различаться в зависимости от региона. Кроме того правительственные директивны касательно использования энергии и химикатов, а также переработки отходов производства постоянно ужесточаются. “Основные вопросы, с которыми сталкиваются наши клиенты – проблемы водоснабжения, растущие производственные затраты, высокие концентрации загрязняющих веществ и рост стоимости утилизации твердых отходов. Для решения всех этих вопросов требуются системы очистки сточных вод, соответствующие местным законам и регламентам.

Чтобы обеспечить наличие таких систем, мы уделяем особое внимание производственным процессам и объемам каждого конкретного заказчика”, – говорит Маартен тер Вердс (Maarten ter Woerds), руководитель технического обеспечения сбыта Marel Water Treatment. “Мы знаем процессы заказчика и можем адаптировать систему очистки соответствующим образом, предлагая решения для эффективной обработки сточных вод. Мы также призываем наших клиентов поддерживать эффективность производства и быть готовыми к ужесточающимся требованиям завтрашнего дня и непредвиденным ситуациям”.

Marel Water Treatment

СБРОС В КАНАЛИЗАЦИЮ

Организации обязаны следить за тем, чтобы все сточные воды с их производства попадали в канализацию без каких-либо загрязнений. Твердые частицы и жиры могут засорять канализационные трубы, что негативно сказывается на деятельности домохозяйств и других предприятий, пользующихся теми же каналами. Меры для предотвращения засоров канализации могут включать в себя как фильтры корзиночного типа и статические жироуловители, так и системы дозирования коагулянта и флокулянта на производстве, которые способные удалять от 60 до 80% загрязнений.

СБРОС В ОТКРЫТЫЕ ВОДОЕМЫ

В большинстве стран сброс сточных вод в открытые водоемы регулируется местным законодательством. Практически во всех случаях биологическая, анаэробная и/или аэробная очистка является обязательной. После первых этапов обработки, на которых происходит “механическая” очистка воды от твердых частиц, остатков смазки и эмульсий, наступает стадия биологического обеззараживания. Правильно подобранная популяция бактерий в водохранилище ‘съедает’ загрязнения и разлагает растворенные органические вещества. Marel предлагает для этого такие системы, как BioFlot®, Voltaflow®, Voltaflot® и Voltamix®.

ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В производстве пищевой продукции эффективное использование воды имеет колоссальную важность. В регионах, испытывающих нехватку воды, ее повторное использование является единственно возможной стратегией. Очищенная вода может повторно применяться на градирнях, при очистке производственных помещений и грузовых автомобилей, в санузлах и прочих второстепенных системах, где прямой контакт с конечной продукцией исключен. Живым примером разработок Marel в области повторного использования воды является система BioBrane®. Она очищает биологически обработанную сточную воду до промышленного уровня качества. Система BioBrane® включает в себя следующие основополагающие этапы очистки: глубокая предварительная очистка, биологическая очистка, отделение шлама в мембранном биореакторе с последующей технологией обратного осмоса и окончательная дезинфекция.

Immersion scalding - water use in poultry processing

Обращение со сточными водами

Всемирное присутствие Marel предлагает массу возможностей в этой сфере деятельности. Десятилетия производственного опыта позволили команде Marel Water Treatment спроектировать и установить очистные сооружения по всему миру – от России до Аргентины, от Канады до Австралии. Marel Water Treatment предлагает производителям пищевой продукции решения для очистки сточных вод, соответствующие местным и международным экологическим требованиям. Чистая вода становится все более дефицитным и драгоценным ресурсом. Возможность повторного использования очищенной воды в производстве вместо обычной утилизации является ключевым компонентом экологической устойчивости.

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ

Marel предлагает системы, способные очищать воду до любого уровня качества, используя различные методологии и решения с собственными характеристиками. Сюда входят системы предварительной обработки, биологической обработки, глубокой очистки и переработки шлама для широкого спектра применения. “Будучи поставщиком комплексных решений, Marel предлагает не только системы очистки сточных вод; мы также предлагает профессиональное консультирование, являющееся одной из основ нашей деятельности”, – подчеркивает Маартен тер Вердс. “При разработке всех проектов мы изучаем производственные процессы заказчика, чтобы выяснить, где он может сэкономить на использовании, очистке и утилизации воды. При этом создаваемые нами системы экологичны, рентабельны и энергоэффективны”.

ЕДИНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР

Каждому заказчику, имеющему перерабатывающий завод определенного размера, требуется система очистки сточных вод. Установки Marel Water Treatment отлично вписываются в конфигурацию перерабатывающих систем Marel Poultry. Имея единый контактный центр переработчики птицы избавлены от всех забот. От начала и до конца переработки любые возникающие проблемы эффективно решаются. Прямо сейчас Marel возводит крупные водоочистительные сооружения в Великобритании и Малайзии для клиентов Marel Poultry.