Рост в условиях пандемии
В производстве Arasco 85% составляют целые тушки, 10% - продукты разделки и 5% - замороженные изделия. Только 8% всей продукции идет заказчикам из сферы общепита, 92% отправляется в розничную продажу. Кроме супермаркетов розничный рынок также включает множество минимаркетов, продуктовых магазинов и куриных лавок на каждом углу в городе, в которых курица в основном продаются целиком. Логистическая система Arasco позволяет удовлетворить спрос всех этих торговых точек. Наиф Аладхьяни рассказывает о последствиях Covid-19: "Во время пандемии наш бизнес только рос. Саудовцы оставались дома, но они не экономили на еде, поэтому объемы наших продаж, как и сам рынок, существенно выросли. Абдулазиз Алдхарраб добавляет: "Пандемия заставила наше правительство требовать большей безопасности пищевой продукции и самодостаточности. В долгосрочной перспективе это положительно скажется на нашей отрасли".
Важен каждый литр
В заключение Абдулазиз Алдхарраб подчеркивает: "Мы уделяем особое внимание экологической устойчивости, уменьшению углеродных выбросов и очистке воды. Все требования нами выполняются даже с запасом. Мы живем в регионе со скудными запасами воды, поэтому важен каждый литр. Во всем нашем производстве, включая очистку сточных вод, начатую в 2004 году вместе с Marel, этот фактор учитывается в полной мере. Фермеры используют очищенную воду с нашего перерабатывающего завода для полива пальмовых деревьев".
*AACE, Arabian Agriculture Consulting & Engineering является официальным представителем компании Marel в Саудовской Аравии.