Продукт

FleXicut Salmon

Автоматическое удаление мелких костей из филе лосося, обрезка и порционирование

  • Повышение доли высококачественных продуктов
  • Обнаружение костей методом рентгеноскопии
  • Прецизионное вырезание и виртуозное обращение с продуктом
  • Производительность: до 36 филе в час

Информация

Прецизионная разделка с максимальным выходом

FleXicut Salmon постоянно обеспечивает максимальный выход продукции, каждый раз регулируя угол среза в соответствии с точным расположением костей, используя как водоструйные резаки, так и ножи для порционирования лосося.

Для определения местоположения костей в системе используется рентгеноскопия, и система обеспечивает минимальные потери урожая за счет регулировки угла резания водяной струей, которая удаляет кости в соответствии с их точным местоположением.

Высочайшее качество конечной продукции

FleXicut Salmon позволяет извлечь максимальную пользу из каждого отдельного филе. Она обнаруживает даже самые мелкие кости и обеспечивает превосходное обращение с продуктом для достижения оптимального качества конечного продукта. Простой интерфейс пользователя обеспечивает быстрое переключение программ.

Характеристики

Производительность36 филе в минуту
Максимальная скорость транспортера*0,38 м/с
Расход воды (средний)12 л/мин
Расход охлаждающей воды (FleXicut)6 л/мин
Вода для удаления костей (струя воды)2 л/мин
Расход охлаждающей воды (струя воды)4 л/мин
Потребляемая мощность10 кВт
Масса1600 кг
Электропитание (стандартное)3 x 400 В + заземление, 50 Гц
Сжатый воздух100 л/мин, давление 6 бар

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.