Продукт

Потрошитель

  • Специально предназначено для продуктов из утки
  • Полностью автоматизированное, точное удаление всех внутренностей
  • Высокоэффективное потрошение с малыми трудозатратами
  • Оптимальная производительность, практически полное отсутствие повреждения внутренних органов, например, печени
  • Стабильные рабочие характеристики

Информация

Надлежащая эффективность потрошения является необходимым условием для обеспечения качества конечной продукции. Технология потрошения Marel предусматривает решения для любой производительности — вплоть до 6000 птиц в час.

При размещении в линии после машины для вырезания клоаки потрошитель извлекает из тушки внутренности в рамках одной автоматической операции.

Удаление внутренностей (сердца, печени, желудка и кишечника) выполняется вытяжным рычагом, который входит в продукт через отверстие в брюшной полости. После того как рычаг полностью войдет в тушку, он переместится вверх, извлекая все внутренние органы из тушки.

После этого потрошитель подвесит внутренности на грудную часть тушки, обеспечивая соответствие гигиеническим требованиям и предотвращая загрязнение.

Распылительные насадки очищают продукт и внутренности под низким давлением во время выгрузки из машины. Детали оборудования, вступавшие в контакт с продуктом, тщательно промываются после каждой операции для предотвращения загрязнения продукта.

  • Ротационная машина с 15 подвесками 
  • Специализированное потрошение для тушек утки
  • Полностью гигиеничная операция, предотвращающая загрязнение 
  • Отсутствие повреждения внутренностей
  • Распылительные насадки для мойки продукта и внутренностей под низким давлением
  • Мойка «контактных» частей оборудования под высоким давлением в рамках каждого цикла обработки
  • Защитное ограждение для обеспечения безопасности и предотвращения загрязнения окружающей среды
  • Удобный доступ для технического обслуживания и мойки 
  • Левостороннее и правостороннее исполнение
  • Защита от перегрузки

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Истории клиентов

Avibom People
Ducks Donstar Coneline

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.