Продукт

Система погружения в воск

Восковая обдирка обеспечивает идеальный внешний вид кожи

  • Простое и качественное обесперивание, обеспечивающее идеальный внешний вид кожи грудки.
  • Эффективный, полностью закрытый процесс
  • При необходимости возможна повторная обработка продукта
  • Компактный и эффективный аппарат для нанесения воска с возможностью вторичной переработки
  • Оптимальная с точки зрения гигиены компоновка и удобство мойки блока дисков перосъемного устройства

Информация

Безупречный вид продуктов из утки с кожей имеет важное значение. Перья следует полностью удалить, не повреждая кожу. Компания Marel постоянно улучшает процесс нанесения воска и предлагает компактные, полностью закрытые поточные системы нанесения воска, включая эффективную систему циркуляции воска для установок любой производительности. 

При ощипывании водоплавающих птиц требуется восковое удаление перьев и очистка для удаления мелких перьев и пуха, в основном мелких перьев в области паха и на коже шеи.

Тушки, висящие на подвесном конвейере, погружаются в ванну, наполненную воском, температура которого регулируется потоком пара. Потом они погружаются в бак охлаждения воска, наполненный холодной водой. Здесь воск затвердевает, после чего он готов к автоматическому удалению в восковой обдирочной машине вместе с оставшимися небольшими перьями и пухом. При необходимости процесс удаления перьев воском можно повторить несколько раз.

Восковая обдирочная машина очень похожа на машину для ощипывания/окончательной обработки. Восковые Обдирочные Машины компании Marel могут с точностью обрабатывать любую часть птицы, обеспечивая идеальное обесперивание воском. 

Конвейеры возвращают удаленный воск для ощипывания в бак для растапливания воска (WMT). Воск плавится, и перья и с другими загрязнениями отделяются.

Через фильтрующий бак и переливной бачок расплавленный воск для удаления перьев поступает в резервуар для подготовки воска (WCT). Теперь можно собрать и утилизировать отходы. Чистый воск перетекает в бак для погружения в воск (DIT), где он снова используется.

  • Белый парафиновый воск для удаления перьев используется многократно после отверждения, фильтрации и повторного плавления
  • Бак для погружения в воск с непрямым паровым нагревом и защитой от перелива.
  • Дополнительная направляющая для голов поддерживает головы тушек над восковой ванной
  • Бак для охлаждения воска с уровнемером и контролем температуры.
  • Восковая обдирочная машина, содержащая 4 или 6 устройств обесперивания с 8 или 10 вращающимися дисками с пальцами в каждом из них.
  • Компактные зоны обесперивания, точно повторяющие контуры тушек 
  • Оптимальный доступ для очистки, обслуживания и визуального контроля во время производства
  • Блок дисков может быть отклонен в сторону для чистки и обслуживания
  • Щитки для защиты от перьев поддерживают чистоту подвесного конвейера и окружающего пространства
  • Соответствие строгим гигиеническим требованиям

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.