Produto

Cortadora de Porções I-Cut 360

Corte de porções finas uniformes sem formação de crostas

  • Manuseia diversos tipos de matérias-primas de carne desossada
  • Solução perfeita para corte de porções finas - sem necessidade de congelamento da crosta
  • Peso ou espessura da porção uniforme e fixa
  • Alimentação horizontal fácil da matéria-prima
  • Software fácil de usar para rendimento ideal, troca e manutenção simples

Informação

Ideal para processadores de carne de varejo e serviços de alimentação, a cortadora de porções anatômicas I-Cut 360 oferece versatilidade excepcional, alta produtividade, rendimento otimizado e desperdício reduzido ao cortar porções de peso fixo até uma espessura de aprox. 3 mm. O corte não requer congelamento de crosta, no entanto, permite que as matérias-primas sejam congeladas em crosta leve, se preferido pelo processador.

Excelente variedade de produtos finais

As porções podem ser fornecidas como:

  • Fatias tão finas quanto 3 mm, porções individuais ou lotes sobrepostos
  • Fatias de schnitzels ou barriga de porco
  • Bifes de carnes nobres
  • Bistecas
  • Rosbifes
  • “Diga-nos: o que você precisa cortar?”

Matéria-prima horizontal e fluxo de porções exclusivos

Uma vantagem significativa é o carregamento horizontal de matéria-prima altamente amigável ao operador e o processo de trabalho ergonômico possibilitado pela altura de entrada ajustável.

A entrada pode ser realizada manualmente na máquina ou entregue a partir de processos anteriores.

Os aplicativos de software exclusivos da I-Cut 360 permitem um ótimo rendimento de corte anatômico. A combinação de diferentes produtos finais da mesma matéria-prima e a execução da conhecida “aplicação otimizada” de porcionamento da Marel fornecem ao processador um rápido retorno sobre o investimento.

Especificações

Largura da máquina1410 mm
Comprimento da máquina3510 mm
Altura da máquina1865 mm
Área de ocupação4,9m²
Peso1,200 kg

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.

Galeria


Produtos e soluções relacionados

Entre em contato

A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver.

Estamos ansiosos pelo seu contato e faremos o nosso melhor para responder à sua solicitação o mais rápido possível.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password