产品

击晕

  • 最高质量和出品率
  • 最有效、最可靠的击晕方法
  • 电气或 CAS 击晕
  • 人道合理的程序
  • 适用于各种文化和宗教

信息

根据不同的市场,火鸡加工商可以选择水浴击晕或受控环境击晕 (CAS)。这两种方法均符合各国适用的动物福利法规,并满足市场中几乎所有客户在特定文化和宗教要求方面的需求。

电击晕

马瑞奥用于火鸡的电水浴击晕机非常可靠,能保证最佳的效果。电气击晕机采用连续可变的交流电压,可实现最佳的击晕效率,同时保障产品质量。它允许根据不同的产量和环境对各单元进行微调,从而在击晕效率和肉品质量之间始终达到最佳平衡。

马瑞奥提供两种电气击晕机:HDII 重型水浴击晕机以及完全符合欧盟法规 1099/2009 且带活动门和记录参数的欧盟版水浴击晕机。

CAS 击晕

多阶段受控环境击晕 (CAS) 有利于完美呈现有价值的火鸡产品,如胸肉。CAS 击晕非常人道,对活火鸡几乎没有伤害。悬挂作业的操作员也可获益,击晕之后,挂到吊架上的禽类不会四处乱动。

为每只火鸡提供相同的麻痹环境

禽类在动作轻柔的流程中被永久击晕。根据动物福利法规的规定,该流程中一定要有严格的环境控制。窗户可以让人们观察禽类被击晕的情况。

火鸡以适当的速度通过这个系统,从而为每只火鸡提供同样的击晕环境。无论传送过程中的重量或装载密度如何,这种先进先出的原则确保了恒定的停留时间。

产品范围

  • CAS-T 受控环境击晕
  • 重型 HDII 水浴击晕机
  • 欧盟版水浴击晕机
  • KS-T 宰杀机
  • 可靠、稳定且高效的性能 
  • 该解决方案适合各种家禽、常见重量和加工能力 
  • 在击晕效率和肉品质量之间实现可控平衡 
  • 易于清洁和维护 
  • 占地面积小
     

水浴击晕

  • 肉品质量可提高达 30% 
  • 在击晕效率和肉品质量之间实现最佳平衡
  • EU 执行单元:完全符合欧盟法规 
  • 没有过早击晕 
  • 提供完美顺畅的正弦波 
  • 可实现无级变频范围
     

受控环境击晕

  • 确保最高质量的最终产品 
  • 轻松消除 DOA 
  • 几乎不会对火鸡造成任何伤害
  • 没有骨折和血迹 
  • 修整无出品率损失
  • 无需处理挣扎翻腾的火鸡
  • 不同品种和重量的禽类有不同的击晕菜单
  • 最人道的击晕方法,符合所有当前法规

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。


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