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上腿肉产品在全球越来越受欢迎。越来越多的人认为，仅对鸡胸肉进行剔骨处理，而对其他部位降级属于严重浪费。
胴体平衡 — 最大限度利用肉鸡的各个部位，家禽加工商有很大机会增加腿肉的最大价值，并因这种升级产品获得更好的价格。
无法实现在线剔骨时，整腿剔骨也可作为独立解决方案，通过线下人工方式给鸡腿上挂并完成剔骨。
灵活剔骨
作为对接到的订单具有敏锐洞察力的家禽加工商，您可以完全灵活地选择是否完全剔骨。您每天可以随时决定在分割线中接合还是脱离在线式上腿肉剔骨系统和琵琶腿剔骨系统。接合时，将自动高速实施整腿剔骨，并在线拾取所有腿肉。在整个过程中，完全不需要人工修整。
上腿肉剔骨
在 ACM-NT 分割线上保持在线，禽腿会转移到上腿肉剔骨系统的旋转式产品分选装置上。骨头以极高的效率和一致性从禽肉上分离，模拟熟练的“屠宰工刀法”。其成果是获得零售品质的上腿肉。
琵琶腿剔骨
拾取大腿肉之后，即可对（部分）剩余的琵琶腿进行剔骨。在线式琵琶腿高速剔骨系统小心地将禽肉从骨头上分离。这使得鸡腿肉比带骨肉更有价值，是速成食品的美味基础食材。
- 增加腿肉的最大价值
- 升级产品有利于胴体平衡
- 全球首款完全流水化的高产能整腿剔骨解决方案
- 上腿剔骨与琵琶腿剔骨紧密配合
- 极先进的技术，精巧地将肉与骨头分离
- 可轻松接合和分离剔骨系统
- 不需要人工修整
- 剔骨腿肉作为鲜肉或方便食品出售
- 也可作为独立解决方案
