均衡预冷通道能够同时完成预冷和嫩化工作。为保证最高嫩度，应在激冷预冷系统的后面紧邻着安装均衡预冷通道。

均衡预冷是两阶段预冷系统的第二阶段。第一阶段，家禽会被迅速预冷，以抑制细菌生长。

缓慢预冷到核心

在第二个渗透预冷阶段，持续时间长得多，会使用较少的冷空气以较低速度慢慢预冷到火鸡核心。

在进入均衡预冷通道之前，火鸡会被手动转挂到 KD-12T 旋转式多吊架上，每个吊架可以容纳 12 只火鸡。这可以有效利用可用空间，并获得最有效的预冷效果。

通过双腿悬挂产品的方法防止胴体在预冷阶段变形。因此，可以确保下游分割流程拥有极高的出品率。

• 完成第一阶段激冷后，进行第二阶段核心预冷
• 自然的熟化速度
• 旋转式多吊架 KD-12T 的每个吊架可容纳 12 只火鸡
• 带高架输送线的在线式系统

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