产品

琵琶腿剔骨系统

  • 自动化内联解决方案
  • 可灵活选择是否剔骨
  • 更轻松的订单规划
  • 增加琵琶腿肉的最大价值
  • 几乎不需人力投入

信息

马瑞奥家禽加工事业部提供最高效的解决方案,可以将琵琶腿升级为美味的新鲜剔骨产品。剔骨琵琶腿肉作为速成产品的美味原料,比带骨肉更有价值。

省力、灵活 

专用的琵琶腿剔骨系统集成在 ACM-NT 系统中,几乎不需要人工干预。

通过采用琵琶腿自动剔骨系统,工厂管理层可以更加灵活地选择是否剔骨;简单按一下按钮即可。

工作原理

拾取大腿肉后,选择琵琶腿。未选择的琵琶腿将带骨装入托盘中。选择的琵琶腿会自动传输到专用的 ACM-NT 线上进行剔骨。

在这个过程中,需要几个切口来松开骨头周围的肉,使后续加工成为可能。一旦去皮,肉就从骨头上刮下并拾取。当骨头停留在吊架中,在下面的输送机上收集琵琶腿肉,准备进一步加工或包装。

  • 产品保留在 ACM-NT 吊架内
  • 灵活选择是否剔骨
  • 易于接合和分离
  • 不同的模块用于切割、去皮、剔骨和拾取
  • 肉品理想,适用于烤肉串、烧烤串、鸡块、汉堡、肉饼和肉排
  • 腌制的表面积较大
  • 能够处理所有容量,迄今速度最快
  • 性能稳定,可应对广泛的进料重量范围
  • 几乎不需要人力投入
  • 无忧操作
  • 控制功能可轻松调整

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。


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