产品

MasterFormer 无压成型机

低压成型含馅和无馅产品,赋予卓越的手工制作外观

  • 具有手工制作外观的优质产品 
  • 保留肉料的结构和纹理 
  • 易碎产品的理想之选 
  • 易于维护且成本效益高 

信息

超低压成型  

MasterFormer 使用极小的压力且只需几个机械操作,就能将肉团分切成型,最终产品堪比手工制作。它能确保肉料的结构和质地得以保留,非常适合制作高品质的产品,如碎肉牛排、高级汉堡和鸡排。产品成型后,可直接在托盘上包装或深加工成裹料和熟制产品。 

 

多种 可加工的产品种类  

MasterFormer 可生产含馅产品和无馅产品,形状多种多样,包括带凸纹的汉堡肉,例如肉条和碎肉块。该成型装置可以快速便捷地更换来改变产品的形状和尺寸,为您提供高度灵活的生产流程和产品,让您在竞争中脱颖而出。 

 

固体、液体和糊状馅料  

MasterSlice 模块可用于将奶酪或火腿等按尺寸切片的固体馅料添加给原料。MasterFill 模块可用于添加精确测量的液体或膏状馅料,如香蒜沙司、白酱或番茄酱。 

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。


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