击晕/屠宰

我们提供两种方式：

• 使用电击枪进行传统击晕
• 宗教式（犹太/清真等）击晕

穿刺和放血

传统击晕后，应尽快进行穿刺。我们提供两种采血系统：

• 开放式采血通道
• Butina 封闭式采血处理系统

我们的采血系统以卫生的采集方式著称，具有可追溯性， 满足欧盟和美国农业部所有的现行兽医和卫生要求。

我们可以从每只动物身上收集到大约85%的血液。出品率取决于许多因素，如动物的大小、宰杀速度和空心刀穿刺的使用经验，每头牛通常大约可以收集到15升清洁的血液。