解决方案

ACM 方便食品分割

根据快餐厅的具体重量和质量要求进行高性能的灵活分割

  • 专为快餐行业设计的分割模块
  • 能够实现最佳附加值的高性能分割
  • 能够灵活安装,可生产各种多块装产品
  • 始终如一的分割准确性,按精确重量分割

 

信息

高性能的灵活分割

快餐厅 (QSR) 行业对精确分割成带骨鸡块的鸡肉产品的需求越来越大,会将这些产品组合成多块装炸鸡桶。在全球各个地方,一个炸鸡桶里面可能包含不同数量的鸡块,可能从 8 到 11 块不等。除此之外,它们的重量和质量要求也非常严格。马瑞奥拥有能够进行这种高度灵活的高性能分割的完美解决方案:ACM 方便食品分割系统。

独立型或在线式

ACM 方便食品分割系统可作为独立系统人工上挂,也可通过自动化转挂单元连接至在线式流程。由于切块数量有限,系统可按精简设置安装。

绕过或添加

ACM 方便食品分割模块安装在地板安装式框架中,可将产品分割成鸡翅、鸡胸、鸡大腿和琵琶腿切块。脆骨分割机(可绕过)可提供额外的切块方案。所有模块都可以单独调节,例如琵琶腿切割模块可根据膝关节切割要求进行调节,包括根据具体的 KFC 要求进行 H 型切割。通过绕过或添加模块,可按快餐厅要求将鸡肉切割成不同的鸡块。

严格的重量范围

每个模块都设置为按严格的重量范围生产均匀一致的肉块。这是因为所有肉块都需要在相同时间内备好。如有需要,可从同步输送带上拾取单件产品的任何部分。

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。

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