ALPINE（自然分割腿加工机创新新演进）腿部加工机确保在广泛的产品重量范围内（包括美国大型家禽）实现简化且可靠的性能。该设备操作友好，设计坚固，可长期保持最佳性能，在生产过程中只需最简单的操作和最少的调整，即可实现高产量的腿部切割。

稳定作业

ALPINE 是一款先进的自然腿加工解决方案，性能稳定卓越，可确保高产出率、优异的产品品质和完整的肉质结构。ALPINE 能最大化腿肉采收率，并保持肌肉完整，同时保留典型的解剖切割特征（如白色肌腱盖可见），从而持续实现高产出性能。
尽管结构紧凑，ALPINE 仍具备坚固耐用的特点，且维护需求低，整体维护更为简便。

易于控制

ALPINE 配备 HMI 触摸屏，可根据来料家禽的重量、形状及尺寸输入相应的配方。机械设置将遵循这些配方指令进行调整。
为确保不同规格家禽均能获得稳定最优的加工性能，可手动调节参数设置。

腿留在钩环上 — 髋关节脱位轮

ALPINE 的中间位置配备了独特的髋关节脱位轮，可主动控制髋关节倾斜运动，既不会对腿部施加额外压力，也不会将腿移出钩环。这样，腿在整个加工过程中完全保持在钩环上，从而提升了加工性能。

背部切块检测

在腿肉加工过程中，需正确分离背脊部位，以防止残次品腿肉进入下游系统，如上腿肉剔骨系统。ALPINE 系统完成腿肉加工后，会自动检测左右腿的背脊是否已被完整分离。通过 PDS 软件控制，系统可将残次品导向返工回收站。

节省人力

ALPINE 的操作几乎无需人工干预，显著节省人力。得益于其低复杂性，生产过程中几乎不需要调整。ALPINE 在整个禽群甚至整个生产日内持续运行，其简单性和对维护的低敏感度减少了对熟练或非熟练劳动力在设备操作和维护上的依赖。
由于其在防止产品掉落方面的高效表现，ALPINE 还能够节省劳动力。有了这么多正确加工的腿肉，几乎不需要任何返工。

• ALPINE 可以处理美国大型家禽
• 在一个鸡群中，体重范围可能非常广泛，具有前所未有的公差，但仍无需进行调整
• 可以在带有 NT 或 EH 钩环的 ACM 切割系统中使用
• ALPINE 的处理能力为 7,200 pph [120 ppm] 。
• 适用于水冷却产品和风冷却产品

通过集成的 SmartBase 机器软件，可（远程）了解有关腿肉损失、未加工腿和检测到的背部切块的数据。通过 HMI 触摸屏，可以很方便地进行性能测量。SmartBase 进一步监控机器的健康状况，诊断电机和传感器，并远程洞察服务问题，无需物理接触即可保持性能良好。
PDS 软件结合 ACM-NT 生产线中的禽腿破损检测器，可以在 ALPINE 之后将破损腿（连同背部切块）卸载到返工站。

可选的自然分割腿皮肤修整模块 HP 在客户要求时可匹配非常具体的产品外观，并将腿肉产品品质提升到新的高度。通过自动去除腹股沟皮肤，这一专利解决方案节省了大量手工修整的劳动力。

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处，并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络，提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议，以确保Marel设备的最佳性能。