信息
马瑞奥家禽加工事业部提供最高效的解决方案，可以将琵琶腿升级为美味的新鲜剔骨产品。剔骨琵琶腿肉作为速成产品的美味原料，比带骨肉更有价值。
省力、灵活
专用的琵琶腿剔骨系统集成在 ACM-NT 系统中，几乎不需要人工干预。
通过采用琵琶腿自动剔骨系统，工厂管理层可以更加灵活地选择是否剔骨；简单按一下按钮即可。
工作原理
拾取大腿肉后，选择琵琶腿。未选择的琵琶腿将带骨装入托盘中。选择的琵琶腿会自动传输到专用的 ACM-NT 线上进行剔骨。
在这个过程中，需要几个切口来松开骨头周围的肉，使后续加工成为可能。一旦去皮，肉就从骨头上刮下并拾取。当骨头停留在吊架中，在下面的输送机上收集琵琶腿肉，准备进一步加工或包装。
- 产品保留在 ACM-NT 吊架内
- 灵活选择是否剔骨
- 易于接合和分离
- 不同的模块用于切割、去皮、剔骨和拾取
- 肉品理想，适用于烤肉串、烧烤串、鸡块、汉堡、肉饼和肉排
- 腌制的表面积较大
- 能够处理所有容量，迄今速度最快
- 性能稳定，可应对广泛的进料重量范围
- 几乎不需要人力投入
- 无忧操作
- 控制功能可轻松调整
